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総合調理用語辞典 : 特装版

総合調理用語辞典 : 特装版
Paper図書
全国調理師養成施設協会 編全国調理師養成施設協会2014.2<E2-L124>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307

仏英日料理用語辞典

仏英日料理用語辞典
Paper図書
安部薫 著安部薫事務所2007.11<E2-J30>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307

料理用語事典

料理用語事典
Paper図書
大滝緑, 山口米子 編著真珠書院2003.11<E2-H104>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307

日本語から引く「食」ことば英語辞典

日本語から引く「食」ことば英語辞典
Paper図書
服部幸應 監修, 永井一彦, 鈴木喜久恵 執筆小学館2004.11<E2-H177>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307 00598065

コツと科学の調理事典 第3版

コツと科学の調理事典 第3版
Paper図書
河野友美 著医歯薬出版2001.6<E2-G338>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307

最新海外旅行者のための世界の料理・メニュー辞典

最新海外旅行者のための世界の料理・メニュー辞典
Paper図書
学研辞典編集部 編学習研究社2001.4<E2-G323>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307 00597988

コムギ粉料理探究事典

コムギ粉料理探究事典
Paper図書
岡田哲 編東京堂出版1999.6<E2-H334>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307 00566535

調理用語辞典 改訂

調理用語辞典 改訂
Paper図書
全国調理師養成施設協会 編全国調理師養成施設協会1998.12<E2-G154>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307

世界の味探究事典

世界の味探究事典
Paper図書
岡田哲 編東京堂出版1997.9<E2-G114>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307 00598065

料理食材大事典

料理食材大事典
Paper図書
主婦の友社 編主婦の友社1996.7<E2-G35>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00598065 00615307

コツと科学の調理事典 第2版

コツと科学の調理事典 第2版
Paper図書
河野友美 著医歯薬出版1996.4<E2-G30>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307

グルメ&クッキング用語ハンドブック

グルメ&クッキング用語ハンドブック
PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり
用語ハンドブック編集室 編誠文堂新光社1989.8<E2-E44>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307 00597988

理論と実際の調理学辞典

理論と実際の調理学辞典
PaperDigital図書
吉松藤子 [ほか]編朝倉書店1987.12<E2-E6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307

調理用語辞典

調理用語辞典
PaperDigital図書
全国調理師養成施設協会 編全国調理師養成施設協会1986.11<E2-E1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307

調理学用語辞典

調理学用語辞典
Paper図書
川端晶子, 寺元芳子 編著建帛社1985.3(第12刷:1996.2)<E2-G90>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307

調理学用語辞典

調理学用語辞典
PaperDigital図書障害者向け資料あり
川端晶子, 寺元芳子 編建帛社1985.3<E2-224>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307

食べるポケットブック : 世界の旅 ヨーロッパ篇

食べるポケットブック : 世界の旅 ヨーロッパ篇
PaperDigital図書障害者向け資料あり
クェンティン・クルー 著, 長田光弘 訳鎌倉書房1984.6<EF27-1040>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00598065 00615307

コツと科学の調理事典

コツと科学の調理事典
PaperDigital図書障害者向け資料あり
河野友美 著医歯薬出版1983.10<E2-197>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307

基本料理用語辞典

基本料理用語辞典
PaperDigital図書障害者向け資料あり
古谷正朝 編第一出版1980.12<E2-147>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307

料理大事典

料理大事典
PaperDigital図書障害者向け資料あり
田村魚菜, 田村千鶴子 共著魚菜学園出版局1977.8<E2-100>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00615307