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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.甘いバターチキン、デカすぎるナン、流行りのビリヤニ…。インド料理のルーツを求めて亜大陸を食べ尽くす！ インドマニアの著者が、インド料理のルーツや魅力、作法まで、広大......ニアが、知ってるようで知らないインド料理のルーツや魅力、作法まで語り尽くした一冊。
- Author introduction東京都出身。インド料理をこよなく愛する元バックパッカ......えきれない。商売を通じて国内のインド料理店とも深く関わる。著作『食べ歩くインド 増補・改訂版』『日本...
- Subject Headingインド料理 インド--紀行
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- Summary, etc....ストラン」ナイル善己のやさしいインド料理』（2014年刊行）。発売から......本ルールを説き明かす、いわば“インド料理の教科書”です。 あの「ナイルレストラン」がレシピを惜しみな...
- Author introduction... ナイルが開いた日本最古の本格インド料理店「ナイルレストラン」の三代目。都内のレストランを経てインド...
- Subject Headingインド料理
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- Author introduction1962年東京に生まれ。インド・スリランカ料理研究家。著書に『インドごはん』『うまい、カレー。』『５つのスパイスだけで作れる！ はじめてのインド家庭料理』『家庭で作る本格インド料理』など。
- Subject Headingインド料理
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- Contentsインド料理をめぐる冒険
- Subject Heading料理店--日本 経営者--日本 インド料理
- Additional Titleインド料理をめぐる冒険
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- Subject Headingインド料理
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- Summary, etc.この一冊で南インド料理がわかる！
- Author introduction◎ナイル善己（ナイル・ヨシミ）銀座の老舗インド料理店「ナイルレストラン」3代目。...... GOA）の厨房で働く。現在はインド料理教室の講座の他、レシピ本の出版、ＴＶ出演など活躍の場を広げて...
- Subject Headingインド料理
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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc....きなら毎日楽しめるレシピ本。南インド料理店総料理長が、時短＆簡単と本格......休日にじっくりつくりたい本格南インド料理レシピを紹介します。 ご飯の支度をしないといけないのに全然時...
- Subject Headingインド料理 カレー
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- Summary, etc.はじめてのベジタリアン南インド料理The South India......9年ぶりのレシピ・ブックは、南インド料理。はじめての人でも簡単! なのに本格的な南インド料理をたっぷり70レシピご紹介。カ......ンゴームースetc...定番のインド料理も充実!これを作ればお料理の幅が広がる!あなたも菜食インド料理を極めませんか?
- Subject Headingインド料理 料理(蔬菜)
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- Summary, etc.銀座の人気インド料理店「ナイルレストラン」が教える、いちばん親切なインド料理書の決定版。人気メニュー67品を紹介します。
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