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家庭で作れるトルコ料理 : 世界三大料理の魅惑のレシピ 改訂版

家庭で作れるトルコ料理 : 世界三大料理の魅惑のレシピ 改訂版
Paper図書
荻野恭子 著河出書房新社2020.12<Y73-M1088>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Summary, etc.トルコ料理の名著ロングセラー改訂版。手軽に入手できる食材で、誰でも簡単...
  • Subject Headingトルコ料理

トルコ料理の誘惑 : 私を虜にした食と文化

トルコ料理の誘惑 : 私を虜にした食と文化
Paper図書児童書
井藤聖子 著現代企画室2019.10<GE725-M5>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Toc / Articleトルコ料理はどこからきたのか 近代化の波......からきて、どこに定着したのか トルコ料理 おすすめのレシピ集
  • Summary, etc....、日本で入手できる材料で作れるトルコ料理のレシピ14点も収録。
  • Subject Heading食生活--トルコ--歴史 トルコ料理

トルコで私も考えた トルコ料理屋編 (集英社文庫 ; た56-8. コミック版)

トルコで私も考えた トルコ料理屋編 (集英社文庫 ; た56-8. コミック版)
Paper図書
高橋由佳利 著集英社2015.11<GE725-L20>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Summary, etc.トルコ人と結婚した作者が、夫と共にトルコ料理店をオープン!! 一家で数々の......丈の日々を描く。他にさまざまなトルコ料理の絶品レシピや昨今の面白トルコ......トルコ・食いだおれダイアリー/トルコ料理豆知識1〜6/文庫うちあけ話1〜2/文庫版あとがき

トルコ料理大全 : 家庭料理、宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100

トルコ料理大全 : 家庭料理、宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
Paper図書
メフメット ディキメン 著誠文堂新光社2017.4<EF27-L862>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Summary, etc.世界三大料理の一つであるトルコ料理の家庭料理から宮廷料理までの多彩なレシピ１００点を、現地の食...
  • Author introduction...、97年に来日。長野県飯田市にトルコ料理店「ブルガズ アダ」をオープンする。10年後の2008年、東...
  • Subject Headingトルコ料理

世界遺産になった食文化 3 (文明の十字路に息づくトルコ料理)

世界遺産になった食文化 3 (文明の十字路に息づくトルコ料理)
Paper図書児童書
服部津貴子 監修, こどもくらぶ 編WAVE出版2013.3<Y2-N13-L104>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents文明の十字路に息づくトルコ料理 世界遺産 はじめに パート1 トルコ料理って、どんな料理? 文明の十字......ノアの方舟のはなし パート3 トルコ料理をつくってみよう! ピーマンのドルマ ～ビベル・ドルマス～ ...
  • Subject Heading文化遺産 食生活 トルコ料理

トルコで私も考えた トルコ料理屋編 (愛蔵版コミックス)

トルコで私も考えた トルコ料理屋編 (愛蔵版コミックス)
Paper図書
高橋由佳利 著集英社2013.4<GE725-L6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Summary, etc.トルコ料理屋開店騒動から昨今のトルコ事情まで新ネタ&絶品レシピてんこも...

家庭で作れるトルコ料理 : 世界三大料理の魅惑のレシピ

家庭で作れるトルコ料理 : 世界三大料理の魅惑のレシピ
PaperDigital図書
荻野恭子 著河出書房新社2009.5<Y73-J1165>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Summary, etc.世界３大料理の一つ、トルコ料理。著者は、トルコの料理名人の家......介する。 世界三大料理の一つ、トルコ料理。著者は、トルコの料理名人の家庭で習得した料理を、日本で手に...

トルコ料理 : 東西交差路の食風景 (World cooking)

トルコ料理 : 東西交差路の食風景 (World cooking)
PaperDigital図書
柴田書店 編柴田書店1992.3<EF27-E1746>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingトルコ料理

トルコ料理大全

トルコ料理大全
Paper図書
メフメット ディキメン著誠文堂新光社2017.4
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading料理(トルコ) トルコ料理
  • Subject Heading (ID)料理(トルコ) トルコ料理
  • Alternative Title...tronomi sanatı トルコ料理大全 : 家庭料理、宮廷料理の......文化まで。本場のレシピ100 トルコ料理大全 : 家庭料理宮廷料理の調理技術から食材食文化まで本場の...

文明の十字路に息づくトルコ料理

文明の十字路に息づくトルコ料理
Paper図書
こどもくらぶ編WAVE出版2013.3
Other Libraries in Japan
  • Alternative Titleトルコ料理 : 文明の十字路に息づく
  • Alternative Titleトルコ料理 : 文明の十字路に息づく

トルコ料理

トルコ料理
Paper図書
インジ　クトゥ／［著］, 原田　武子／英語版からの翻訳Ｎｅｔ　Ｔｕｒｉｓｔｉｋ　Ｙａｙｉｎｌａｒ１９９４
Other Libraries in Japan

食文化-歴史と民族の饗宴(シュンポシオン)

食文化-歴史と民族の饗宴(シュンポシオン)
Paper図書
常木晃 編悠書館2010.3<GA36-J39>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents...晃 乳を食べる人々 三宅 裕 トルコ料理の世界 小松 香織 ローマ皇帝......西アジアの乳製品 三宅裕／著 トルコ料理の世界　：　オスマン宮廷料理の......乳を食べる人々 三宅裕著 トルコ料理の世界 小松香織著 ローマ皇帝たちの食卓 井上文則著...

World cooking

World cooking
Paper図書
柴田書店1991
Other Libraries in Japan
  • Related Materialイタリア料理 : 愛郷と伝統の味わい トルコ料理 : 東西交差路の食風景 食在台湾 : 食は台湾にあり : ...

トルコ料理

トルコ料理
Paper図書
エルデム緑（翻訳）、TUGRUL SAVKAY（監）REVAK
Other Libraries in Japan
  • Subject Headingトルコ料理 家庭料理 サラダ メゼ(前菜) スープ 魚介類料...

世界遺産になった食文化

世界遺産になった食文化
Paper図書
WAVE出版
Other Libraries in Japan
  • Related Material...文化和食 文明の十字路に息づくトルコ料理 くらしを豊かにするフランス料理 わかちあいのキムジャン文化...

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