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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article第１章 問題意識と課題の設定 １．問題意識 ２．小麦に関する社会科学分野の既往研究...... 第２章 日本の主産地における小麦の位置づけ －北海道十勝地域Ａ......補論１ 十勝地域Ａ町に位置する小麦作経営の概況 第３章 日独における小麦作の比較 －小麦収量性格差の経営的・技術的要因......本への示唆 ５．小括 補論２ 小麦作における作業効率の追求－米国......および生産物取引体制の比較 －小麦収量性格差の制度的要因－ ２．......の特徴 第６章 カナダにおける小麦品種開発資金回収をめぐる動向 ２．カナダの農業および育種の概...
- Summary, etc.経営的・技術的・制度的要因の３つの視点から、小麦輸出国ドイツ、豪州、カナダとの比較を経て日本の小麦生産性向上の可能性を検討。
- Contents問題意識と課題の設定 日本の主産地における小麦の位置づけ 十勝地域A町に位置する小麦作経営の概況 日独における小麦生産 小麦作における作業効率の追求 日独......る品種開発体制 カナダにおける小麦品種開発資金回収をめぐる動向 まとめと日本への示唆
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- Contents小麦 本間正樹 文 本間 正樹/文 本間 正樹 本間 正樹／文 ...
- Subject Heading農産物 小麦
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- Summary, etc.小麦の起源、世界の小麦の生産や流通の動向と今後の展開などに触れ、メインで小麦を砕いて使える形にした「小麦粉」について詳解。
- Subject Heading小麦粉
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）小麦 製粉 麵類 パン 麩 ふすま (飼料)
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- Summary, etc....食化に影響したタブー“アメリカ小麦戦略”と、栄養学の「西洋化」の真相に迫ったロングセラー、待望...
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- Summary, etc....におすすめしたい、卵、乳製品、小麦を使わないおやつとパンの店をご紹介。グルテンフリー米粉100...
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- Summary, etc.新型コロナやウクライナ戦争で明らかなように、小麦は世界の食料安全保障の要ともいえる。世界中で消費量が増え続け...
- Subject Heading小麦--貿易
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- Summary, etc....「ラトリエ・ソランナ」を主宰。小麦・卵・乳製品不使用のパンやお菓......グルテンフリーに興味のある方、小麦アレルギーのある方、アレルギーの家族を持つ方などを中心に、の...
PaperRecording MediaDigital図書
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- Subject Heading小麦粉
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）小麦 製粉 麵類 パン 麩 ふすま (飼料)
Digital博士論文障害者向け資料あり
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- Toc / Article序章 課題と方法／拡大する北米小麦の対日輸出―1920年代（北米小麦と東アジア市場／東アジア市場の米国小麦とカナダ小麦／小麦輸入の拡大と日本製粉業）／東アジア市場をめぐる北米・豪州小麦―1930年代（東アジア市場をめぐる北米・豪州小麦／日本の小麦増産／日本粉の対満進出）／日本の小麦需要―1910年代～30年代（小麦・小麦粉需要の動向―1910年代～30年代／1910年代の小麦消費／1910年代末～20年代......略／三菱商事シアトル支店の北米小麦・小麦粉取引―1920年代における東......の拡大／三菱商事シアトル支店の小麦仕入―1920年代末の産地買付......トル支店と日清製粉出張員／北米小麦の対欧輸出―三菱商事の「国際小麦取引」／戦時の豪州小麦輸入と三井物産／終章 総括と展望
- Summary, etc.環太平洋地域に展開した小麦貿易を、東アジア市場や円ブロック形成に着目して考察。日系商社...
- Contents課題と方法. 拡大する北米小麦の対日輸出. 東アジア市場をめぐる北米・豪州小麦. 日本の小麦需要. 三菱商事シアトル支店の北米小麦・小麦粉取引. 三菱商事シアトル支店の小麦仕入. 三菱商事シアトル支店と日清製粉出張員. 北米小麦の対欧輸出. 戦時の豪州小麦輸入と三井物産. 総括と展望 課題と方法 拡大する北米小麦の対日輸出 東アジア市場をめぐる北米・豪州小麦 日本の小麦需要 三菱商事シアトル支店の北米小麦・小麦粉取引 三菱商事シアトル支店の小麦仕入 三菱商事シアトル支店と日清製粉出張員 北米小麦の対欧輸出 戦時の豪州小麦輸入と三井物産 総括と展望
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- Summary, etc.簡単に作れて失敗知らず！ 卵、小麦粉、乳製品、白砂糖を使わない“米粉のつくりおきおやつ”を丁寧...