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Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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- Summary, etc.御菓子丸がスタートして10年の節目に、これまでの30の菓子を紹介す...
- Author introduction...として活動。2014 年から「御菓子丸」を主宰しながら、和菓子を制作、販売している。食べて消える...
PaperDigital図書障害者向け資料あり
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- Toc / Article實驗和洋 御菓子製法 目次 第一章 菓子道史實 第二章 掉物類製法 蒸物の部...
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- Alternative Title加賀ノ国 金澤 犀川 宮竹屋 : 金澤の豪商宮竹屋の茶会記器料理御菓子と宮竹屋純蔵が招いた青木木米開窯の春日山窯について
- Alternative Title加賀ノ国 金澤 犀川 宮竹屋 : 金澤の豪商宮竹屋の茶会記器料理御菓子と宮竹屋純蔵が招いた青木木米開窯の春日山窯について
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- Contents菓子仕方控覺/山崎喜左衛門∥著 御菓子覺書/鶴屋太兵衛∥著 御菓子覺書/御用屋太兵衛∥著 諸願書御菓子日記帳/堤善作∥著 菓子仕方控覺 山崎喜左衛門 著 御菓子覺書 [ツル]屋太兵衛 著 御用屋太兵衛 著 諸願書御菓子日記帳 堤善作 著