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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article...ドウはどこから来たか 第５章 日本のワインの歴史（1） 縄文時代―江戸期 第６章 日本のワインの歴史（2） 明治期―現代 持続可能なワイン造りへ 結びに代...
- Summary, etc.ブドウの起源、伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観できる一書。豊富な資料・文献をもとに全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すと同時に今後の日本のワイン造りの方向を探る。
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- Toc / Article...「ワイン法」制定に向けて） ●日本のワイン関係法令一覧 第２章 日本の「......必要／非ＧＩワインのあやうさ／日本のワイン法の課題） おわりに 参考文献
- Summary, etc....庁を中心に急ピッチで進められた日本のワイン関係の法整備について、ラベル表示や地理的表示を中心に詳しく解...
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- Summary, etc....病院で面会した安蔵に「あなたが日本のワイン造りを背負っていってくれよ」と伝え、入社7年目の安蔵が答えに...
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- Toc / Article...裕、渡辺直樹、佐々木佳津子） 日本のワインアロマホイールとは？ 日本のワインアロマホイール図解 写真で見る......ートを使って香りを見つけよう 日本のワインアロマホイール付きテイスティングシート いろいろなワインから...
- Summary, etc.誰でもワインの香りを表現できることを目指した本。日本のワインアロマホイール、ワインの重要な香りが嗅げるアロマカード付き。
- Author introduction...信州大学特任教授。幅広い媒体で日本のワインを紹介する一方で、近年は日本ワインの造り手たちのための勉強会...
Paper図書障害者向け資料あり
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- Note (General)「日本のワイン」(2003年刊)の改題、改訂
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- Summary, etc.中部、近畿、中国、四国、九州の２府１６県に点在する３３のワイナリーを取材。変動著しい日本ワイン産地の“今”を浮き彫りにする。西日本のワイン造りの最新情報を一望できる、シリーズ最終巻。
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- Toc / Article世界が認めた日本のワイン/ 4 過去の国際コンクール受賞ワイン/ 26 日本のワインを語るデニス・ギャスティン/ ......るワインの資格試験/ 112 日本のワイン造りの歴史/ 142
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