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- Contents「食の経済」のために 原田/信男‖著 現代の食の経済 中嶋/康博‖著 食料と国家 ......模索 中西/聡‖著 意図せざる食の経済 栗本/英世‖著 国境を越える......枝/卓士‖著 グローバル化する食の経済の光と陰 南/直人‖著 コーヒ......プロデュース 白田/典子‖著 食の経済と食の文化の経済 総合討論 ／......り余る状態になっていく過程で、食の経済はどのように変容していくのか。......発達した社会のなかでの新たな「食の経済」の在り方を問う。食の文化フォ......書籍化。 原田信男／著 現代の食の経済 ： その基底と展開過程 中嶋......の転換 中西聡／著 意図せざる食の経済 ： 人道援助と難民キャンプに......森枝卓士／著 グローバル化する食の経済の光と陰 ： 食品偽装問題からみえてくるもの 南直人／著 コ...
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- Summary, etc....済の学習に最適な入門書。旧版『食の経済入門－2020年版』のデータを大幅更新、より理解しやすく構成...
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- Toc / Article...ローバル化 第7章 朝鮮半島の食の経済 過去から現在、そして未来へ（林 采成） はじめに／フードシ...
- Contents...て 朝倉/敏夫‖著 朝鮮半島の食の経済 林/采成‖著 韓国食文化の変......ラム 朝倉敏夫／著 朝鮮半島の食の経済 ： 過去から現在、そして未来......卓史 コウ静子著. 朝鮮半島の食の経済 林采成著. 韓国食文化の変遷 鄭惠京著. 朝鮮半島の食の中...
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