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映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス
映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス
Paper
図書
松崎政三, 藤井恵子, 寺本あい 編著
学際企画
2015.3
<YU17-L646>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
一生役立つきちんとわかる栄養学 : マンガで図解で見てわかる : 最新データ対応!
一生役立つきちんとわかる栄養学 : マンガで図解で見てわかる : 最新データ対応!
Paper
図書
飯田薫子, 寺本あい監修
西東社
2019.7
Other Libraries in Japan
一生役立つきちんとわかる栄養学 : マンガで図解で見てわかる
一生役立つきちんとわかる栄養学 : マンガで図解で見てわかる
Paper
Digital
図書
飯田薫子, 寺本あい 監修
西東社
2019.7
<Y75-M525>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Texture and structure of high-pressure-frozen gels
Texture and structure of high-pressure-frozen gels
Paper
Digital
博士論文
障害者向け資料あり
寺本あい [著]
<UT51-2000-J247>
National Diet Library
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
Paper
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本給食経営管理学会誌
日本給食経営管理学会誌
Paper
雑誌
日本給食経営管理学会
2007-
<Z72-E837>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
Paper
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
栄養学雑誌
栄養学雑誌
Paper
雑誌
日本栄養改善学会
1941-
<Z19-50>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
高圧力の科学と技術
高圧力の科学と技術
Paper
雑誌
日本高圧力学会
1992-
<Z17-1589>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
岡山県立大学保健福祉学部紀要
岡山県立大学保健福祉学部紀要
Paper
Digital
雑誌
岡山県立大学保健福祉学部 [編]
岡山県立大学保健福祉学部
1995-
<Z6-B588>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
食に関する助成研究調査報告書
食に関する助成研究調査報告書
Paper
Digital
雑誌
すかいらーくフードサイエンス研究所 編
すかいらーくフードサイエンス研究所
1990-2019
<Z17-1311>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
中国短期大学紀要
中国短期大学紀要
Paper
雑誌
中国短期大学
1970-2001
<Z22-1438>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本家政学会誌
日本家政学会誌
Paper
雑誌
日本家政学会 編
日本家政学会
1987-
<Z6-113>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
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