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仏英和料理用語辞典 復刻版
仏英和料理用語辞典 復刻版
紙
図書
山本直文 著
三省堂
2010.1
<E2-J126>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00093418
仏和辞典
仏和辞典
紙
図書
障害者向け資料あり
山本直文 編
東京点字出版所
1994.1
<YT1-L1275>
国立国会図書館
著者標目(識別子)
00093418
フランス料理用語辞典
フランス料理用語辞典
紙
デジタル
図書
山本直文 [著], 日仏料理協会 編
白水社
1995.3
<E2-E195>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00093418
00381217
真説日本歴史
真説日本歴史
紙
デジタル
図書
山本直文 著
三洋出版貿易
1982.5
<GB71-135>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00093418
最新フランス語大辞典
最新フランス語大辞典
紙
デジタル
図書
山本直文 [ほか]編
三笠書房
1983.12
<KR42-33>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00093418
食の知識とエチケット : 海外旅行を楽しくする
食の知識とエチケット : 海外旅行を楽しくする
紙
図書
山本直文 著
三洋出版貿易
1980.6
<Y73-1356>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00093418
仏英和料理用語辞典 三訂版
仏英和料理用語辞典 三訂版
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
山本直文 著
白水社
1980.10
<E2-139>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00093418
正統フランスパン全書 第2版
正統フランスパン全書 第2版
紙
デジタル
図書
R.カルベル 著, 山本直文, 清水弘煕 訳
パンニュース社
1978.8
<PC37-30>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目(識別子)
00435130
00093418
00071578
西洋食事史
西洋食事史
紙
デジタル
図書
山本直文 著
三洋出版貿易
1977.10
<GA36-40>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00093418
わが日本歴史 : これが真実に近い日本歴史か
わが日本歴史 : これが真実に近い日本歴史か
紙
デジタル
図書
山本直文 著
あさを社
1978.8
<GB71-103>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00093418
パンの本 : 歴史と美食
パンの本 : 歴史と美食
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
ジャーク・モンタンドン 著, 山本直文, 林憲一郎 共訳
パンニュース社
1978.1
<EF27-754>
インターネットで読める
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著者標目(識別子)
00450357
00093418
00009518
仏英和料理用語辞典 改訂版
仏英和料理用語辞典 改訂版
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
山本直文 著
白水社
1974
<E2-58>
インターネットで読める
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全国の図書館
著者標目(識別子)
00093418
エスコフィエのメニューブック
エスコフィエのメニューブック
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
オーギュスト・エスコフィエ 著, 山本直文 訳
柴田書店
1973
<EF27-217>
インターネットで読める
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著者標目(識別子)
00439003
00093418
食味ノオト
食味ノオト
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
山本直文 著
日本経済新聞社
1972
<EF27-150>
インターネットで読める
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著者標目(識別子)
00093418
標準フランス菓子
標準フランス菓子
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
エルネスト・パスケー 著, 山本直文, 柴田卓三 訳
白水社
1970
<EF27-42>
インターネットで読める
国立国会図書館
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著者標目(識別子)
00452224
00093418
00070344
正統フランスパン全書
正統フランスパン全書
紙
デジタル
図書
R.カルベル 著, 山本直文, 清水弘煕 訳
パンニュース社
1970
<PC37-20>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00435130
00093418
00071578
標準フランス料理 増訂版
標準フランス料理 増訂版
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
山本直文 著
白水社
1968
<596.3-Y343h2-(s)>
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著者標目(識別子)
00093418
新・東京うまい店
新・東京うまい店
紙
図書
山本直文 編
柴田書店
1969
<Y77-1203>
国立国会図書館
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著者標目(識別子)
00093418
食物事典 : 食通入門 新版
食物事典 : 食通入門 新版
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
山本直文 著
柴田書店
1966
<596-Y343s3>
インターネットで読める
国立国会図書館
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著者標目(識別子)
00093418
和仏小辞典
和仏小辞典
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
山本直文 編
三笠書房
1965
<853-Y343w>
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著者標目(識別子)
00093418
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