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マスター食品学 1 3訂 第2版 (食べ物と健康)

マスター食品学 1 3訂 第2版 (食べ物と健康)
紙図書
小関正道, 鍋谷浩志 編著, 安藤清一 [ほか] 共著建帛社2023.9<PC21-M74>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）01109248 031492965

食品加工学 5訂 (Nブックス)

食品加工学 5訂 (Nブックス)
紙図書
北尾悟, 鍋谷浩志 編著, 稲垣秀一郎 [ほか] 共著建帛社2022.3<PC21-M53>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）01208266 031492965

マスター食品学 1 3訂 (食べ物と健康)

マスター食品学 1 3訂 (食べ物と健康)
紙図書
小関正道, 鍋谷浩志 編著, 安藤清一 [ほか] 共著建帛社2021.4<PC21-M35>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）01109248 031492965

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