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粉末魚油の開発 : 過酸化脂質・食品機能性の研究者の視点から : JMOA-第28回水産油脂技術懇話会記録
粉末魚油の開発 : 過酸化脂質・食品機能性の研究者の視点から : JMOA-第28回水産油脂技術懇話会記録
紙
図書
仲川清隆 [述]
日本水産油脂協会
2017.1
<Y93-L10688>
国立国会図書館
粉末魚油の開発 : 過酸化脂質・食品機能性の研究者の視点から
粉末魚油の開発 : 過酸化脂質・食品機能性の研究者の視点から
紙
図書
仲川清隆 [述]
日本水産油脂協会
2017.1
全国の図書館
食品フラボノイドの吸収・代謝と抗酸化作用に関する研究
食品フラボノイドの吸収・代謝と抗酸化作用に関する研究
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
仲川清隆 [著]
<UT51-99-H446>
インターネットで読める
国立国会図書館
水産油脂由来の機能成分 : その健康への役割 : 第9回水産油脂技術懇話会記録
水産油脂由来の機能成分 : その健康への役割 : 第9回水産油脂技術懇話会記録
紙
図書
仲川清隆 [述]
日本水産油脂協会
[2007]
<Y93-H4044>
国立国会図書館
水産油脂由来の機能成分 : その健康への役割
水産油脂由来の機能成分 : その健康への役割
紙
図書
仲川清隆[述]
日本水産油脂協会
[2007]
全国の図書館
食品因子による栄養機能制御
食品因子による栄養機能制御
紙
図書
日本栄養・食糧学会 監修, 芦田均, 立花宏文, 原博 責任編集
建帛社
2015.5
<SC87-L88>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
... 生理作用発現機構との関係性
仲川 清隆
/著 北海道で命名されたレスベラトロールのPPAR活性化を介...
食品フラボノイドの吸収・代謝と抗酸化作用に関する研究
食品フラボノイドの吸収・代謝と抗酸化作用に関する研究
デジタル
文書・図像類
仲川, 清隆
1998
581
全国の図書館
高脂肪食で誘発される精神性障害とそのメカニズムの研究:オキシトシン投与で改善する高脂肪食餌誘発性肥満マウスの社会認知機能と物体認知機能の障害
高脂肪食で誘発される精神性障害とそのメカニズムの研究:オキシトシン投与で改善する高脂肪食餌誘発性肥満マウスの社会認知機能と物体認知機能の障害
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
林, 遼太郎
2020-09-25
国立国会図書館
脂質栄養と健康
脂質栄養と健康
紙
図書
日本栄養・食糧学会 監修, 宮澤陽夫, 柳田晃良, 藤本健四郎 責任編集
建帛社
2005.5
<SC87-H82>
国立国会図書館
全国の図書館
Fischer 344 ラットへの高脂肪食給餌が肝臓のリン脂質過酸化に与える影響
Fischer 344 ラットへの高脂肪食給餌が肝臓のリン脂質過酸化に与える影響
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
早坂, 咲
2017-03-24
国立国会図書館
食品抗酸化成分による認知症予防への基礎的取り組み
食品抗酸化成分による認知症予防への基礎的取り組み
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
宮澤, 大樹
2014-03-26
国立国会図書館
過酸化リン脂質異性体の精密定量による生体酸化ストレスの評価
過酸化リン脂質異性体の精密定量による生体酸化ストレスの評価
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
加藤, 俊治
2014-03-26
国立国会図書館
食生活科学・文化及び環境に関する研究助成研究紀要
食生活科学・文化及び環境に関する研究助成研究紀要
紙
雑誌
アサヒビール学術振興財団
2008-
<Z6-2801>
国立国会図書館
全国の図書館
浦上財団研究報告書
浦上財団研究報告書
紙
雑誌
浦上食品・食文化振興財団
1989-
<Z17-1236>
国立国会図書館
全国の図書館
オレオサイエンス
オレオサイエンス
紙
雑誌
オレオサイエンス編集委員会 編
日本油化学会
2001-
<Z74-C176>
国立国会図書館
全国の図書館
ビタミン
ビタミン
紙
雑誌
日本ビタミン学会
1948-
<Z19-36>
国立国会図書館
全国の図書館
年報
年報
紙
雑誌
飯島藤十郎記念食品科学振興財団 編
飯島藤十郎記念食品科学振興財団
2013-2023
<Z74-H837>
国立国会図書館
全国の図書館
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会 編
日本農芸化学会
1962-
<Z18-26>
国立国会図書館
全国の図書館
明日の食品産業
明日の食品産業
紙
デジタル
雑誌
食品産業センター
[1970]-
<Z17-778>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
脂質栄養学
脂質栄養学
紙
雑誌
日本脂質栄養学会編集委員会 編
日本脂質栄養学会
1992-
<Z74-B12>
国立国会図書館
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