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検索結果 23 件

鶏種、週齢、給与飼料の異なる鶏が産んだ卵の調理特性および食味特性に関する研究

鶏種、週齢、給与飼料の異なる鶏が産んだ卵の調理特性および食味特性に関する研究
紙博士論文
小泉昌子 [著][2021]<UT51-2021-A606>
国立国会図書館
  • 著者標目小泉, 昌子

おいしいたまごのはなし (クッカリーサイエンス ; 012)

おいしいたまごのはなし (クッカリーサイエンス ; 012)
紙図書児童書
峯木眞知子, 小泉昌子, 設樂弘之 共著建帛社2024.4<PC81-R3>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目峯木, 真知子, 1951- 小泉, 昌子 設樂, 弘之 日本調理科学会

鶏卵肉情報

鶏卵肉情報
紙雑誌
鶏卵肉情報センター [編]鶏卵肉情報センター1991-<Z18-1238>
国立国会図書館全国の図書館
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アグリバイオ

アグリバイオ
紙雑誌
北隆館2017-<Z74-K183>
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奨励研究報告書

奨励研究報告書
紙雑誌
東和食品研究振興会 編東和食品研究振興会[19--]-<Z74-J813>
国立国会図書館
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東京家政大学研究紀要

東京家政大学研究紀要
紙雑誌
東京家政大学1985-2022<Z22-391>
国立国会図書館
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New food industry

New food industry
紙デジタル雑誌
エヌエフアイ[1959]-<Z17-415>
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伝統食品の研究

伝統食品の研究
紙デジタル雑誌
日本伝統食品研究会1984-2024<Z17-1018>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
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日本家禽学会誌

日本家禽学会誌
紙デジタル雑誌
日本家禽学会1964-<Z18-333>
国立国会図書館全国の図書館
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日本調理科学会誌

日本調理科学会誌
紙雑誌
日本調理科学会 編日本調理科学会1995-<Z6-1906>
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日本家政学会誌

日本家政学会誌
紙雑誌
日本家政学会 編日本家政学会1987-<Z6-113>
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