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食品加工学概論 改訂版
食品加工学概論 改訂版
紙
図書
國﨑直道, 川澄俊之 編著
同文書院
2013.11
<PC21-L18>
国立国会図書館
全国の図書館
食品加工学概論 新版
食品加工学概論 新版
紙
図書
國崎直道, 川澄俊之 編著
同文書院
2009.3
<PC21-J29>
国立国会図書館
全国の図書館
食品加工学概論 改訂初版
食品加工学概論 改訂初版
紙
図書
國崎直道, 川澄俊之編著 ; 三宅正起 [ほか] 著
同文書院
2013.11
全国の図書館
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 改訂初版
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 改訂初版
紙
図書
國崎直道, 西塔正孝編著 ; 甲斐達男 [ほか] 著
同文書院
2014.3
全国の図書館
新食品・加工概論
新食品・加工概論
紙
図書
國崎直道, 川澄俊之 編著, 川嶋浩二 [ほか]著
同文書院
2001.3
<PC21-H35>
国立国会図書館
全国の図書館
偏性独立栄養性水素酸化細菌-Hydrogenobacter Thermophilus.nov,SP.nov-に関する研究
偏性独立栄養性水素酸化細菌-Hydrogenobacter Thermophilus.nov,SP.nov-に関する研究
紙
博士論文
川澄俊之 [著]
<UT51-57-M266>
国立国会図書館
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 第3刷
食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 第3刷
紙
図書
國崎直道編著 ; 青木隆子 [ほか] 著
同文書院
2008.4
全国の図書館
日本女子大学総合研究所紀要
日本女子大学総合研究所紀要
紙
雑誌
日本女子大学総合研究所 [編]
日本女子大学総合研究所
1998-
<Z71-C714>
国立国会図書館
全国の図書館
食生活文化に関する研究助成研究紀要
食生活文化に関する研究助成研究紀要
紙
デジタル
雑誌
アサヒビール学術振興財団
1992-1998
<Z6-2801>
インターネットで読める
国立国会図書館
会誌食文化研究
会誌食文化研究
紙
雑誌
日本家政学会食文化研究部会 編
日本家政学会食文化研究部会
2005-
<Z71-P561>
国立国会図書館
全国の図書館
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
国立国会図書館
全国の図書館
日本女子大学大学院紀要 家政学研究科・人間生活学研究科
日本女子大学大学院紀要 家政学研究科・人間生活学研究科
紙
雑誌
日本女子大学
1995-2023
<Z6-B632>
国立国会図書館
全国の図書館
食品総合研究所研究報告
食品総合研究所研究報告
紙
デジタル
雑誌
農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 編
農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
1973-2016
<Z17-515>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本菌学会会報
日本菌学会会報
紙
雑誌
日本菌学会
1956-
<Z18-40>
国立国会図書館
全国の図書館
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