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ラット顎下腺のglucosamine-6-phosphate synthetase inactivatorの精製と性状
ラット顎下腺のglucosamine-6-phosphate synthetase inactivatorの精製と性状
紙
博士論文
新井千秋 [著]
<UT51-61-L127>
国立国会図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
食品と科学
食品と科学
紙
デジタル
雑誌
食品と科学社
[1900年代]-2023
<Z17-429>
国立国会図書館
全国の図書館
パン科学会誌
パン科学会誌
紙
デジタル
雑誌
日本パン科学会研究所 [編]
日本パン科学会研究所
[19--]-[2002]
<Z17-626>
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国立国会図書館
学術・技術報告会論文集
学術・技術報告会論文集
紙
雑誌
空気調和・衛生工学会東北支部 編
空気調和・衛生工学会東北支部
2012-
<Z74-H339>
国立国会図書館
フードケミカル
フードケミカル
紙
デジタル
雑誌
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
インターネットで読める
国立国会図書館
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金融財政事情
金融財政事情
紙
デジタル
雑誌
金融財政事情研究会
[1950]-
<Z3-246>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
紙
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
東京都立食品技術センター研究報告
東京都立食品技術センター研究報告
紙
デジタル
雑誌
東京都立食品技術センター 編
東京都立食品技術センター
1992-2006
<Z17-B10>
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中央味噌研究所研究報告
中央味噌研究所研究報告
紙
デジタル
雑誌
中央味噌研究所
[19--]-
<Z17-984>
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酸可溶性小麦タンパク質によるパン品質安定化に関する研究
酸可溶性小麦タンパク質によるパン品質安定化に関する研究
デジタル
博士論文
新井,千秋, ARAI, Chiaki
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