本文に飛ぶ
国立国会図書館サーチ（NDL SEARCH）
メニューを開く
検索
絞り込み条件
絞り込み条件
図書館
項目を閉じる
国立国会図書館
全国の図書館
インターネットで閲覧できるものに絞る
タイトル
項目を閉じる
著者・編者
項目を閉じる
出版者
項目を閉じる
出版年（西暦）
項目を閉じる
年
〜
年
開く
1990年代
(10)
2000年代
(65)
2010年代
(40)
2020年代
(17)
ISBN / ISSN
項目を閉じる
請求記号
項目を閉じる
資料種別
ヘルプページへのリンク
項目を閉じる
図書
（7）
雑誌
（122）
新聞
和古書・漢籍
博士論文
（2）
地図
楽譜
webサイト
電子書籍・電子雑誌
電子資料
映像資料
録音資料
規格・テクニカルリポート類
文書・図像類
すべて解除
雑誌記事等
資料形態
ヘルプページへのリンク
項目を閉じる
デジタル
（4）
紙
（129）
マイクロ
記録メディア
（1）
すべて解除
絞り込み条件
絞り込み条件
検索結果 131 件
20件ずつ表示
50件ずつ表示
100件ずつ表示
リスト表示
サムネイル表示
テーブル表示
適合度順
出版年：古い順
出版年：新しい順
タイトル：昇順
タイトル：降順
著者：昇順
著者：降順
請求記号順
タイトルでまとめる
一括お気に入り
フォーラム人間の食 第2巻
フォーラム人間の食 第2巻
紙
デジタル
図書
農山漁村文化協会
2022.8
<G185-M87>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
...： テクスチャー用語を中心に
早川 文代
／著 調理と食感の科学 ： コ...
...東原 和成‖著 都甲 潔‖著
早川 文代
‖著 香西 みどり‖著 伏木 亨‖著 森光 康次郎‖著 藤本...
油脂の関与する感覚用語の体系化と実験的検証 : "あぶらっこい"を中心として
油脂の関与する感覚用語の体系化と実験的検証 : "あぶらっこい"を中心として
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
早川文代 [著]
<UT51-96-X483>
インターネットで読める
国立国会図書館
食べる日本語
食べる日本語
紙
図書
障害者向け資料あり
早川文代 著
毎日新聞社
2006.3
<KF91-H145>
国立国会図書館
全国の図書館
食語のひととき
食語のひととき
紙
記録メディア
図書
児童書
障害者向け資料あり
早川文代 著
毎日新聞社
2004.3
<KF91-H76>
国立国会図書館
全国の図書館
商品開発のための心理学
商品開発のための心理学
紙
図書
熊田孝恒 編著
勁草書房
2015.1
<DH415-L41>
国立国会図書館
全国の図書館
食行動の科学 : 「食べる」を読み解く (食と味嗅覚の人間科学)
食行動の科学 : 「食べる」を読み解く (食と味嗅覚の人間科学)
紙
図書
今田純雄, 和田有史 編
朝倉書店
2017.4
<EF27-L771>
国立国会図書館
全国の図書館
食文化研究助成成果報告書 第15回 第1巻
食文化研究助成成果報告書 第15回 第1巻
紙
図書
味の素食の文化センター
2005.12
<G185-H65>
国立国会図書館
油脂の関与する感覚用語の体系化と実験的検証 : "あぶらっこい"を中心的として
油脂の関与する感覚用語の体系化と実験的検証 : "あぶらっこい"を中心的として
デジタル
博士論文
早川, 文代, Hayakawa, Fumiyo
1996-03-22
インターネットで読める
全国の図書館
明日の食品産業
明日の食品産業
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
食品産業センター
[1970]-
<Z17-778>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
日本食生活学会誌
日本食生活学会誌
紙
雑誌
雑誌タイトル
日本食生活学会 編
日本食生活学会
1994-
<Z71-F860>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
農業
農業
紙
雑誌
雑誌タイトル
大日本農会
1933-
<Z18-361>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
日本語学
日本語学
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
明治書院
1982-
<Z13-2668>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
望星
望星
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
東海教育研究所
1970-2024
<Z7-521>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
食育フォーラム
食育フォーラム
紙
雑誌
雑誌タイトル
健学社
[1998]-
<Z71-P719>
国立国会図書館
このタイトルの巻号
Vesta : 食文化を楽しむ一冊
Vesta : 食文化を楽しむ一冊
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
味の素食の文化センター 編
味の素食の文化センター
1989-
<Z6-3918>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
フードケミカル
フードケミカル
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
食品と容器
食品と容器
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]
缶詰技術研究会
1971-
<Z17-404>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
紙
雑誌
雑誌タイトル
日本農芸化学会 編
日本農芸化学会
1962-
<Z18-26>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
雑誌タイトル
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
日本色彩学会誌
日本色彩学会誌
紙
雑誌
雑誌タイトル
日本色彩学会
1972-2021
<Z15-395>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
もっと見る（21件目～）
書誌情報を一括出力
RSS