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新調理学実習 : 基本調理から給食への展開 第2版
新調理学実習 : 基本調理から給食への展開 第2版
紙
図書
宮下朋子, 村元美代 編著, 菊池節子, 津田和加子, 菊地和美, 新海シズ 著
同文書院
2016.4
<EF27-L556>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
宮下, 朋子
村元, 美代
菊池, 節子 津田, 和加子 菊地, 和美, 1965-
茶ポリフェノール成分の生理機能発現に関する食品学的研究
茶ポリフェノール成分の生理機能発現に関する食品学的研究
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
村元美代 [著]
[村元美代]
2000
<UT51-2001-B9>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目
村元, 美代
新調理学実習 : 一般調理から大量調理その基礎と展開
新調理学実習 : 一般調理から大量調理その基礎と展開
紙
図書
宮下朋子 編著, 菊池節子, 金子みどり, 津田和加子, 村元美代, 新海シズ 著
同文書院
2009.4
<EF27-J232>
国立国会図書館
全国の図書館
食生活研究
食生活研究
紙
デジタル
雑誌
食生活研究会
1980-
<Z6-1674>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
修紅短期大学紀要
修紅短期大学紀要
紙
雑誌
修紅短期大学
2002-
<Z22-597>
国立国会図書館
全国の図書館
大妻女子大学紀要 家政系
大妻女子大学紀要 家政系
紙
雑誌
大妻女子大学
1991-2000
<Z22-293>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
食に関する助成研究調査報告書
食に関する助成研究調査報告書
紙
デジタル
雑誌
すかいらーくフードサイエンス研究所 編
すかいらーくフードサイエンス研究所
1990-2019
<Z17-1311>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本家政学会誌
日本家政学会誌
紙
雑誌
日本家政学会 編
日本家政学会
1987-
<Z6-113>
国立国会図書館
全国の図書館
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