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- 著者標目...ター 東京都中小企業振興公社 東京都立食品技術センター 東京都城東地域中小企業振興センター 東京都城南地域中小企業...
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- 並列タイトル等(連結)東京都立食品技術センター研究報告書
- 並列タイトル等東京都立食品技術センター研究報告書
- 著者標目東京都立食品技術センター
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- 目次・記事...幹 漬物(発酵漬物)/ 52 東京都立食品技術センター副参事研究員 農学博士 宮尾茂雄 III 酪農製品 発酵乳・...