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嚥下調整食学会分類に基づく嚥下調整食レシピ123
嚥下調整食学会分類に基づく嚥下調整食レシピ123
紙
図書
栢下淳, 江頭文江 編集
医歯薬出版
2023.9
<SC367-M329>
国立国会図書館
全国の図書館
訪問看護のための栄養アセスメント・食支援ガイド
訪問看護のための栄養アセスメント・食支援ガイド
紙
図書
江頭文江 編著, 梶井文子 編集
中央法規出版
2022.6
<SC741-M86>
国立国会図書館
全国の図書館
摂食嚥下障害者の栄養アセスメント実践マニュアル : 摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士のための 第2版
摂食嚥下障害者の栄養アセスメント実践マニュアル : 摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士のための 第2版
紙
図書
上島順子, 江頭文江, 園井みか, 本川佳子 編集
医歯薬出版
2023.3
<SC337-M122>
国立国会図書館
全国の図書館
家庭で作れるかみやすい飲み込みやすい高齢者のやわらか食132
家庭で作れるかみやすい飲み込みやすい高齢者のやわらか食132
紙
記録メディア
デジタル
図書
障害者向け資料あり
江頭文江 著
学研プラス
2019.6
<Y75-M468>
国立国会図書館
全国の図書館
摂食嚥下障害者の栄養アセスメント実践マニュアル : 摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士のための
摂食嚥下障害者の栄養アセスメント実践マニュアル : 摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士のための
紙
図書
上島順子, 江頭文江, 園井みか, 本川佳子 編集
医歯薬出版
2021.8
<SC337-M62>
国立国会図書館
全国の図書館
おうちで食べる!飲み込みが困難な人のための食事づくりQ&A
おうちで食べる!飲み込みが困難な人のための食事づくりQ&A
紙
図書
江頭文江 著
三輪書店
2015.9
<Y75-L4244>
国立国会図書館
全国の図書館
嚥下調整食学会分類2013に基づく市販食品300 2018年データ更新版
嚥下調整食学会分類2013に基づく市販食品300 2018年データ更新版
紙
図書
栢下淳, 藤島一郎 編著, 田中陽子, 江頭文江, 桜井史明, 吉村遥, 山縣誉志江, 吉田光由 著
医歯薬出版
2018.9
<SC741-L139>
国立国会図書館
全国の図書館
チームで実践高齢者の栄養ケア・マネジメント
チームで実践高齢者の栄養ケア・マネジメント
紙
図書
江頭文江 著
中央法規出版
2010.5
<EG257-J180>
国立国会図書館
全国の図書館
嚥下食ピラミッドによるレベル別市販食品250 第2版, 補訂
嚥下食ピラミッドによるレベル別市販食品250 第2版, 補訂
紙
図書
栢下淳 編著, 金谷節子, 山縣誉志江, 江頭文江, 髙木聡美, 渡辺多栄 著
医歯薬出版
2014.4 (第2刷)
<SC741-L37>
国立国会図書館
全国の図書館
嚥下調整食学会分類2013に基づく市販食品300
嚥下調整食学会分類2013に基づく市販食品300
紙
図書
栢下淳, 藤島一郎 編著, 田中陽子, 江頭文江, 桜井史明, 吉村遥, 山縣誉志江, 吉田光由 著
医歯薬出版
2015.9
<SC741-L74>
国立国会図書館
全国の図書館
嚥下食ピラミッドによるレベル別市販食品250 第2版
嚥下食ピラミッドによるレベル別市販食品250 第2版
紙
図書
栢下淳 編著, 金谷節子, 山縣誉志江, 江頭文江, 髙木聡美, 渡辺多栄 著
医歯薬出版
2013.9
<SC741-L24>
国立国会図書館
全国の図書館
在宅生活を支える!これからの新しい嚥下食レシピ
在宅生活を支える!これからの新しい嚥下食レシピ
紙
図書
江頭文江 著
三輪書店
2008.10
<SC741-J23>
国立国会図書館
全国の図書館
知っていると楽になる高齢者の介護30
知っていると楽になる高齢者の介護30
紙
図書
黒岩恭子, 江頭文江, 大内基史, 鳥谷部俊一, 田中とも江, 稲川利光, 宮川晴妃, 下川滝美, 須藤紀子, 岡田慎一郎 著
日本放送出版協会
2010.11
<EG51-J746>
国立国会図書館
全国の図書館
嚥下食ピラミッドによる嚥下食レシピ125
嚥下食ピラミッドによる嚥下食レシピ125
紙
図書
江頭文江, 栢下淳 編著, 金谷節子, 坂井真奈美 著
医歯薬出版
2007.9
<SC741-H105>
国立国会図書館
全国の図書館
まるわかり高齢者栄養ケア・マネジメント : 施設・状態別NCM記載事例集 : 栄養アセスメント・栄養ケア計画・モニタリングのポイントがわかる
まるわかり高齢者栄養ケア・マネジメント : 施設・状態別NCM記載事例集 : 栄養アセスメント・栄養ケア計画・モニタリングのポイントがわかる
紙
図書
江頭文江 編著, 山瀬寿子, 乙部恵子, 瀬戸静子 執筆
日総研出版
2006.9
<EG257-H335>
国立国会図書館
全国の図書館
かみにくい・飲み込みにくい人の食事 : 図解 : 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで 改訂版
かみにくい・飲み込みにくい人の食事 : 図解 : 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで 改訂版
紙
図書
主婦と生活社 編, 藤谷順子 監修, 江頭文江 料理制作
主婦と生活社
2014.10
<Y75-L2578>
国立国会図書館
全国の図書館
嚥下調整食学会分類2013に基づく市販食品300 2018年データ更新版
嚥下調整食学会分類2013に基づく市販食品300 2018年データ更新版
紙
図書
栢下淳, 藤島一郎編著 ; 田中陽子 [ほか] 著
医歯薬出版
2018.9
全国の図書館
嚥下食ピラミッドによるレベル別市販食品250 第2版第2刷(補訂)
嚥下食ピラミッドによるレベル別市販食品250 第2版第2刷(補訂)
紙
図書
栢下淳編著 ; 金谷節子 [ほか] 著
医歯薬出版
2014.4
全国の図書館
まるわかり高齢者栄養ケア・マネジメント : 栄養アセスメント・栄養ケア計画・モニタリングのポイントがわかる : 施設・状態別NCM記載事例集
まるわかり高齢者栄養ケア・マネジメント : 栄養アセスメント・栄養ケア計画・モニタリングのポイントがわかる : 施設・状態別NCM記載事例集
紙
図書
江頭文江編著 ; 乙部恵子, 瀬戸静子, 山瀬寿子執筆
日総研出版
2006.9
全国の図書館
Monthly book medical rehabilitation
Monthly book medical rehabilitation
紙
雑誌
全日本病院出版会
2001-
<Z74-C215>
国立国会図書館
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