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食材をいかす調理学 : 機能性をさぐる 新版
食材をいかす調理学 : 機能性をさぐる 新版
紙
図書
田名部尚子, 今井悦子 共編
アイ・ケイコーポレーション
2004.3
<EF27-H299>
国立国会図書館
全国の図書館
食材を生かす調理学 2版
食材を生かす調理学 2版
紙
図書
田名部尚子編著
アイ・ケイコーポレーション
2003.4
全国の図書館
食材を生かす調理学
食材を生かす調理学
紙
図書
田名部尚子編著
弘学出版
1999.4
全国の図書館
家禽卵の蛋白質に関する理化学的研究
家禽卵の蛋白質に関する理化学的研究
紙
博士論文
田名部尚子 [著]
<UT51-57-H478>
国立国会図書館
養鶏の友
養鶏の友
紙
雑誌
日本畜産振興会
1966-
<Z18-105>
国立国会図書館
全国の図書館
日本畜産学会報
日本畜産学会報
紙
雑誌
日本畜産学会 編
日本畜産学会
1924-
<Z18-348>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食生活学会誌
日本食生活学会誌
紙
雑誌
日本食生活学会 編
日本食生活学会
1994-
<Z71-F860>
国立国会図書館
全国の図書館
食の科学
食の科学
紙
デジタル
雑誌
光琳
1971-2006
<Z17-743>
国立国会図書館
全国の図書館
調理科学講座 5
調理科学講座 5
紙
デジタル
図書
朝倉書店
1993.5
<EF27-E2142>
国立国会図書館
全国の図書館
研究紀要 人文学部
研究紀要 人文学部
紙
雑誌
聖徳大学紀要編集委員会 編
聖徳大学
1990-2007
<Z22-1620>
国立国会図書館
全国の図書館
家庭科教育
家庭科教育
紙
デジタル
雑誌
家政教育社
[1948]-2005
<Z7-118>
国立国会図書館
全国の図書館
食生活研究
食生活研究
紙
デジタル
雑誌
食生活研究会
1980-
<Z6-1674>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本家禽学会誌
日本家禽学会誌
紙
デジタル
雑誌
日本家禽学会
1964-
<Z18-333>
国立国会図書館
全国の図書館
岐阜女子大学紀要
岐阜女子大学紀要
紙
雑誌
岐阜女子大学
1972-
<Z22-813>
国立国会図書館
全国の図書館
研究紀要短期大学部
研究紀要短期大学部
紙
雑誌
聖徳大学紀要委員会 編
聖徳大学
1990-2012
<Z22-736>
国立国会図書館
全国の図書館
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
紙
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
紙
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
日本海水学会誌
日本海水学会誌
紙
デジタル
雑誌
日本海水学会
1965-
<Z15-47>
国立国会図書館
全国の図書館
食に関する助成研究調査報告書
食に関する助成研究調査報告書
紙
デジタル
雑誌
すかいらーくフードサイエンス研究所 編
すかいらーくフードサイエンス研究所
1990-2019
<Z17-1311>
インターネットで読める
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鶏友
鶏友
紙
デジタル
雑誌
鶏友社 [編]
鶏友社
[1929]-1994
<Z18-264>
インターネットで読める
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