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小豆あん粒子形成に関する調理科学的研究
小豆あん粒子形成に関する調理科学的研究
紙
博士論文
畑井朝子 [著]
[畑井朝子]
[2001]
<UT51-2004-Q125>
国立国会図書館
調理学 第2版 (ネオエスカ = Neo eskka series)
調理学 第2版 (ネオエスカ = Neo eskka series)
紙
図書
渋川祥子, 畑井朝子 編著
同文書院
2007.4(第2刷)
<EF27-H986>
国立国会図書館
調理学 (ネオエスカ = Neo eskka series)
調理学 (ネオエスカ = Neo eskka series)
紙
図書
畑井朝子, 渋川祥子 編著
同文書院
2004.4
<EF27-H412>
国立国会図書館
全国の図書館
函館でできる地産地消 : その意義と健康
函館でできる地産地消 : その意義と健康
記録メディア
映像資料
畑井朝子
キャンパス・コンソーシアム函館(制作)
2006
全国の図書館
調理学 第2版
調理学 第2版
紙
図書
渋川祥子, 畑井朝子編著
同文書院
2006.4
全国の図書館
北のくらしと家庭科の教育研究 第1版第3刷
北のくらしと家庭科の教育研究 第1版第3刷
紙
図書
◆S3617◆山弥寿男, 畑井朝子共編
学術図書出版社
1996.3
全国の図書館
北のくらしと家庭科の教育研究
北のくらしと家庭科の教育研究
紙
デジタル
図書
桑山弥寿男, 畑井朝子 共編
学術図書出版社
1991.10
<FC92-E45>
国立国会図書館
全国の図書館
北のくらしと家庭科の教育研究 第1版第2刷
北のくらしと家庭科の教育研究 第1版第2刷
紙
図書
◆S3617◆山弥寿男, 畑井朝子共編
学術図書出版社
1994.3
全国の図書館
聞き書アイヌの食事 48
聞き書アイヌの食事 48
紙
図書
萩中美枝 [ほか] 執筆
農山漁村文化協会
1992
全国の図書館
函館短期大学紀要
函館短期大学紀要
紙
雑誌
函館短期大学紀要編集委員会 編
函館短期大学
1995-
<Z22-72>
国立国会図書館
全国の図書館
聞き書北海道の食事 1
聞き書北海道の食事 1
紙
図書
「日本の食生活全集北海道」編集委員会編
農山漁村文化協会
1986
全国の図書館
日本の食とこころ : そのルーツと行方
日本の食とこころ : そのルーツと行方
紙
図書
國學院大學日本文化研究所 編
慶友社
2003.3
<GD51-H42>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
...萱野 茂/著 田中 宣一/著
畑井 朝子
/著 岩井 宏實/著 大崎 正...
...萱野 茂/著 田中 宣一/著
畑井 朝子
(1936~)/著 岩井 宏実...
... 田中 宣一 岩井 宏実/著
畑井 朝子
/著 * 岩井宏実 大崎正治 ...
...萱野 茂‖著 田中 宣一‖著
畑井 朝子
‖著 神饌からみた日本の食文化...
... 小島 瓔礼 アイヌの食生活
畑井 朝子
家庭科教育
家庭科教育
紙
デジタル
雑誌
家政教育社
[1948]-2005
<Z7-118>
国立国会図書館
全国の図書館
豆類時報
豆類時報
紙
雑誌
日本特産農産物協会 編
日本豆類協会
[1995]-2021
<Z18-B395>
国立国会図書館
日本食生活学会誌
日本食生活学会誌
紙
雑誌
日本食生活学会 編
日本食生活学会
1994-
<Z71-F860>
国立国会図書館
全国の図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
紙
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
国立国会図書館
全国の図書館
調理科学講座 4
調理科学講座 4
紙
デジタル
図書
朝倉書店
1993.12
<EF27-E2142>
国立国会図書館
全国の図書館
食生活研究
食生活研究
紙
デジタル
雑誌
食生活研究会
<Z6-1674>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
年報
年報
紙
デジタル
雑誌
飯島記念食品科学振興財団 [編]
飯島記念食品科学振興財団
1986-2012
<Z17-1087>
インターネットで読める
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