津久井亜紀夫, 寺原典彦 編著, 石黒浩二, 古我匠, 野口治子, 林一也, 綿貫仁美 共著建帛社2015.6<PC25-L73>
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食生活研究会1980-<Z6-1674>
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東京家政学院大学2011-<Z22-392>
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日本食品保蔵科学会 編日本食品保蔵科学会1997-<Z18-1101>
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農山漁村文化協会 [編]農山漁村文化協会1960-<Z18-180>
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