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"じゅんさい"(Brasenia schreberi J.F.Gmel)および食用異担子菌類(Heterobasidiae)の多糖類の構造特性と応用に関する研究
"じゅんさい"(Brasenia schreberi J.F.Gmel)および食用異担子菌類(Heterobasidiae)の多糖類の構造特性と応用に関する研究
紙
博士論文
角田万里子 [著]
<UT51-54-N25>
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甲南家政
甲南家政
紙
デジタル
雑誌
甲南女子大学家政学研究会
1965-2002
<Z6-139>
インターネットで読める
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Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
紙
デジタル
雑誌
FFIジャーナル編集委員会
1994-
<Z17-166>
インターネットで読める
国立国会図書館
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栄養学のための生化学
栄養学のための生化学
紙
図書
三崎旭 編著
朝倉書店
1993.9
<SC81-E116>
国立国会図書館
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年報
年報
紙
デジタル
雑誌
飯島記念食品科学振興財団 [編]
飯島記念食品科学振興財団
1986-2012
<Z17-1087>
インターネットで読める
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日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
紙
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
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微量栄養素研究
微量栄養素研究
紙
雑誌
日本微量栄養素学会事務局
1984-
<Z74-C254>
国立国会図書館
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甲南女子大学研究紀要
甲南女子大学研究紀要
紙
雑誌
甲南女子大学
1965-2001
<Z22-8>
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Fragrance journal : research & development for cosmetics, toiletries & allied industries
Fragrance journal : research & development for cosmetics, toiletries & allied industries
紙
デジタル
雑誌
フレグランスジャーナル社
1973-2023
<Z17-950>
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大阪市立大学家政学部紀要
大阪市立大学家政学部紀要
紙
デジタル
雑誌
大阪市立大学家政学部
1953-1975
<Z6-187>
インターネットで読める
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日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
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