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陽イオン交換樹脂により脱アミド化した小麦グリアジンのアレルゲン性に関する研究

陽イオン交換樹脂により脱アミド化した小麦グリアジンのアレルゲン性に関する研究
デジタル博士論文障害者向け資料あり
松風, 竜典2021-03-08
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  • 著者別名阿部, 竜典

温古知新

温古知新
紙デジタル雑誌
秋田今野商店1964-<Z17-1065>
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醤油の研究と技術

醤油の研究と技術
紙雑誌
日本醤油技術センター 編日本醤油研究所2005-<Z17-739>
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