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温水浸漬処理がブロッコリーの貯蔵性の向上とその生理作用に及ぼす影響について
温水浸漬処理がブロッコリーの貯蔵性の向上とその生理作用に及ぼす影響について
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
風見大司 [著]
<UT51-91-F122>
インターネットで読める
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日本畜産技術士会報
日本畜産技術士会報
紙
雑誌
日本畜産技術士会
2018-
<Z74-B623>
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月刊養豚情報
月刊養豚情報
紙
雑誌
鶏卵肉情報センター
<Z18-1245>
国立国会図書館
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学苑
学苑
紙
デジタル
雑誌
光葉会
1950-
<Z24-49>
インターネットで読める
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日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
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日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
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