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新しい中国点心 : 生地からわかる基本とバリエーション
新しい中国点心 : 生地からわかる基本とバリエーション
紙
図書
辻調理師専門学校 監修, 吉岡勝美 著
柴田書店
2015.11
<EF27-L508>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目（識別子）
00263765
00142230
よくわかる中国料理基礎の基礎
よくわかる中国料理基礎の基礎
紙
図書
吉岡勝美 著
柴田書店
2007.4
<EF27-H880>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目（識別子）
00142230
シンプル、おいしい中国おかず : 美味家常菜
シンプル、おいしい中国おかず : 美味家常菜
紙
図書
吉岡勝美 著
柴田書店
2004.5
<Y73-H941>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目（識別子）
00142230
スチーム中華
スチーム中華
紙
図書
吉岡勝美 著
柴田書店
2005.1
<Y73-H1410>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目（識別子）
00142230
点心と小菜 : 中国料理の演出
点心と小菜 : 中国料理の演出
紙
デジタル
図書
松本秀夫, 吉岡勝美 共著
鎌倉書房
1989.5
<EF27-E704>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目（識別子）
00041600
00142230
点心と小菜 : 中国料理の演出
点心と小菜 : 中国料理の演出
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
松本秀夫, 吉岡勝美 共著
鎌倉書房
1983.5
<EF27-984>
インターネットで読める
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著者標目（識別子）
00041600
00142230
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