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食べ物と健康 食品の科学 改訂第3版 (健康・栄養科学シリーズ)
食べ物と健康 食品の科学 改訂第3版 (健康・栄養科学シリーズ)
紙
図書
太田英明, 白土英樹, 古庄律 編集, 古庄律 [ほか] 執筆
南江堂
2022.3
<PC25-M102>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00901433 001196613
00721484
001221891
食べ物と健康 食品の加工 改訂第2版 (健康・栄養科学シリーズ)
食べ物と健康 食品の加工 改訂第2版 (健康・栄養科学シリーズ)
紙
図書
太田英明, 白土英樹, 古庄律 編集, 白土英樹 [ほか] 執筆
南江堂
2022.2
<PC21-M49>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00901433 001196613
00721484
001221891
基礎から学ぶ食品化学実験テキスト
基礎から学ぶ食品化学実験テキスト
紙
図書
谷口亜樹子, 古庄律, 松本憲一 編著
建帛社
2014.9
<PC25-L53>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
001135229
00721484
001201713
生物学 : ヒトと環境の生命科学
生物学 : ヒトと環境の生命科学
紙
図書
川崎祥二, 古庄律 編著, 杉山芳宏 [ほか]共著
建帛社
2009.9
<RA21-J88>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
01195228
00721484
01195229
栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験 第2版
栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験 第2版
紙
図書
片岡榮子, 古庄律, 安原義 編著, 飯島健志 [ほか]共著
地人書館
2003.3
<PC25-H37>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00721483
00721484
00721485 00935411
栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験
栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験
紙
図書
片岡榮子, 古庄律, 安原義 編著
地人書館
1998.4
<PC25-G105>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00721483
00721484
00721485
ビタミンAの代謝に及ぼす食餌タンパク質の影響
ビタミンAの代謝に及ぼす食餌タンパク質の影響
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
古庄律 [著]
<UT51-94-B389>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目(識別子)
00721484
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