検索結果 2,317 件
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- 件名カレイ目 タラ
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)Flatfishes たら 鱈 大口魚 Codfish タラ科
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- 目次・記事...三角貿易とサック・シップ 4 タラ漁と自由主義 5 英雄キャプテ......登場 5 戦いの海 6 聖なるタラ 第八章 魚はどんなふうに料理...... 2 ウナギ 3 ニシン 4 タラ あとがき 平凡社ライブラリー版 あとがき 参考文献
- 要約等近代以前、西洋では多く魚が食べられ、その巨大需要は都市の興隆、大航海時代の到来をもたらした。目から鱗の魚で辿る世界史。
- 件名漁業--ヨーロッパ--歴史 ニシン タラ
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- 内容細目越堂たたら跡整備事業報告書
- 件名たたら 出雲市--遺跡・遺物
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)製錬 たたら師
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- 内容細目...鉄用具 角田/徳幸‖著 菅谷たたら山内「山内祠」の奉納品について 高橋/誠二‖著 近代たたら操業で得られた【ボ】塊の組織観......: 2 角田 徳幸/著 菅谷たたら山内「山内祠」の奉納品について......料紹介 高橋 誠二/著 近代たたら操業で得られた【ボ】塊の組織観察 : 技術報告 新野邊 幸市...
- 件名たたら 雲南市--遺跡・遺物
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)製錬 たたら師
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- 目次・記事第1章 金属学者たたらを歩く 1 鉄の大生産地・中国地方 2 金属学者・俵國一のたたら調査 3 たたらを発掘する コラム 鉄とたたらの基礎知識 第2章 砂鉄の採取──砥波上鉄穴 1 たたらで使われた砂鉄 2 鉄穴流しを発掘する 第3章 中国山地のたたら──都合山鈩・砥波鈩 1 よみがえるたたらの姿 2 高殿を発掘する 3 ......掘する 第4章 山陰沿岸部のたたら──価谷鈩 1 江の川下流域のたたら 2 記録された価谷鈩の鉄生産...... 価谷鈩を発掘する 第5章 たたらの実像 1 たたらでつくられた鉄 2 たたらの多様な〝顔〟 第6章 たたらを活かした地域づくり 1 都合山鈩の保存と活用 2 たたらを活かした地域づくりのこれから
- 要約等...材料となる玉鋼づくりという、たたらの画一的なイメージを超えるその実像を、発掘調査と操業当時の記...
- 著者紹介...文化センター長 主要著作 『たたら吹製鉄の成立と展開』清文堂出版......「韓国における砂鉄製錬」(『たたら研究』55号、たたら研究会)、「錬鉄とその製作法」(『たたら研究』特別号〔60周年記念論文集〕たたら研究会)、『たたら製鉄の歴史』吉川弘文館ほか
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- 内容細目越堂たたら跡-発掘調査と文献調査・文書目録 越堂たたら跡 : 発掘調査と文献調査・文書目録 越堂たたら跡 : 発掘調査と文献調査・文書目録
- 件名たたら 出雲市--遺跡・遺物
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)製錬 たたら師
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- 内容細目菅谷たたら山内の「女人禁制」 武藤/美穂......具目録 鈴木/昻太‖著 菅谷たたら山内の女性たち 小原/清‖著 ......業状況 鳥谷/智文‖著 菅谷たたら山内の「女人禁制」 : 論文 ......料紹介 鈴木 昻太/著 菅谷たたら山内の女性たち : 聞き取り調査記録 : 2 小原 清/著 ...
- 件名たたら 雲南市--遺跡・遺物
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)製錬 たたら師
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- 内容細目八重滝鈩における水力送風技術の導入 鳥谷/智文‖著 「菅谷たたら山内」における長屋の考察 武藤/美穂子‖著 菅谷たたら山内の女性たち 峠/理恵‖著 菅谷たたら山内における昭和期の操業と生活 湯村/健吉‖述 益田市指定文...
- 件名たたら 雲南市--遺跡・遺物
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)製錬 たたら師
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- 内容細目英文による和鋼博物館とたたらの足跡の紹介:p70-71,図版一覧:p72-75
- 件名和鋼博物館 たたら
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)製錬 たたら師
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- 目次・記事はじめに 第1章 “ たたら” との出会い 1 “ たたら” との出会いそして失敗の連続 2 大野兼正刀匠と“ 永田たたら” の開発 3 包丁作りツアー 4 “ 出前たたら” と“ たたらサミット” 5 たたら製鉄の広がり 第2章 たたら研究への道 1 日刀保たたらと木原明村下との出会い 2 高橋一郎先生とたたらの研究 3 日刀保たたら鈴木卓夫課長と安部由蔵村下 4......」フォーラム 第3章 日刀保たたら操業見聞録 1 出雲ヘ 2 高...... 9 生産量と品質 第4章 たたら製鉄復元への道 1 靖国鑪の建......製錬技術 2 日本鉄鋼協会のたたら製鉄復元実験 3 日刀保たたら製鉄の復元 第5章 村下の技 ...... 籠り期の炉内反応 第8章 たたら炭 1 たたら炭とは何か 2 木炭製造の歴史 3 たたら炭の製造方法 4 炭焼き窯の中の状態 5 たたら炭の反応性 第9章 鉧と銑の生成機構 1 小型たたら炉 2 炉内の状態 3 鉧と銑......収支への脈動送風の影響 1 たたら製鉄操業における脈動送風の効果 2 小型たたら操業における脈動風と連続風の比較 3 たたら製鉄の熱収支 4 たたら製鉄の非効率性の原因 第12章 たたらを現代に 1 第3の製鉄法 2 粉鉄鉱石から銑鉄を作る新製鉄...
- 要約等砂鉄を原料に使う「たたら製鉄」は、溶けた銑鉄と鋼の塊を......炉とまったく異なる日本古来のたたら製鉄を科学的に解明し、その原理を使ったマイクロ波加熱高速銑鉄...
- 著者紹介...熱高速製鉄法を発明する一方、たたら製鉄および古代製鉄の技術を研究し、永田式たたらを考案。子供たちや一般の人たちに科学の面白さを伝えている。
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- 内容細目菅谷鈩山内の施設 角田/徳幸‖著 菅谷たたら山内の建物の特徴について 木本/泰二郎‖著 菅谷たたらに於いて水力送風の意味するところ 小池/浩一郎‖著 菅谷たたら山内を支えた牧野 大津/裕貴‖著 職能集落としての「菅谷たたら山内」とその居住空間 武藤/美穂子‖著 昭和における菅谷たたら山内に対する認識 小原/清‖著 菅谷たたら山内の生活誌 鈴木/昻太‖著 ......穂子/著 小原 清/著 菅谷たたら山内の生活誌 : 昭和二、三〇年代を中心に 鈴木 昻太/著 ...
- 件名たたら 雲南市--遺跡・遺物
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)製錬 たたら師
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- 要約等大陸から伝わった鉄器文化は日本列島内でたたら吹き製鉄という独自の進化を遂げた。技術と自然が織りなす二千年...
- 著者紹介...ンター次長。二〇二一年退職。たたら研究会委員。著書に『日本古代の鉄文化』(雄山閣出版、二〇〇一...
- 件名鉄--冶金--日本--歴史 たたら
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- 要約等新大陸発見や入植など人類の長距離移動を支えたタラ。漁業や貿易の主要品で戦争の一因ともなった、経済と結びついた...
- 件名タラ--歴史
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- 件名たたら 鉄--冶金--島根県--雲南市--歴史
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)製錬 たたら師
- 著者標目雲南市たたらプロジェクト会議