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味覚受容体遺伝子を用いた味覚障害の研究や
味覚修飾物質
の開発への応用
味覚受容体遺伝子を用いた味覚障害の研究や味覚修飾物質の開発への応用
紙
図書
島田, 昌一, 名古屋市立大学
2000-2002
<Y151-H12557143>
国立国会図書館
件名
味覚受容体
味覚修飾物質
受容体 クロ-ニング 遺伝子 順応
植物由来の
味覚修飾物質
の探索と構造相関の解明
植物由来の味覚修飾物質の探索と構造相関の解明
紙
図書
在原, 重信, 徳島文理大学
1997-1998
<Y151-H07672430>
国立国会図書館
件名
...-メチルアントラニロイール基
味覚修飾物質
ステロイドサポニン
ミラクリン(すっぱいものを甘くする蛋白質)とその活性ペプチドの構造決定および大量精製法の開発
ミラクリン(すっぱいものを甘くする蛋白質)とその活性ペプチドの構造決定および大量精製法の開発
紙
図書
栗原, 良枝, 横浜国立大学
1987-1989
<Y151-S62880021>
国立国会図書館
件名
味覚修飾物質
ミラクルフルーツ ミラクリン ミラクリンの抗体 味覚修飾蛋...
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