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検索結果 37 件

暴力のエスノグラフィー : 産業化された屠殺と視界の政治

暴力のエスノグラフィー : 産業化された屠殺と視界の政治
紙図書
ティモシー・パチラット 著, 小坂恵理 訳明石書店2022.9<DM456-M44>
国立国会図書館全国の図書館
  • 典拠情報（件名/「を見よ」参照）屠殺場 屠所 屠畜場 Slaughtering and slaughter-ho...

デンマークのと畜場での牛の最適な取り扱い方法に関するトレーニングコース報告書

デンマークのと畜場での牛の最適な取り扱い方法に関するトレーニングコース報告書
紙図書
日本食肉生産技術開発センター2022.3<DM456-M41>
国立国会図書館全国の図書館
  • 典拠情報（件名/「を見よ」参照）屠殺場 屠所 屠畜場 Slaughtering and slaughter-ho...

デンマークの食肉処理ロボット技術及びと畜場におけるアニマルウェルフェアに関する報告書

デンマークの食肉処理ロボット技術及びと畜場におけるアニマルウェルフェアに関する報告書
紙図書
日本食肉生産技術開発センター2022.3<DM456-M42>
国立国会図書館
  • 典拠情報（件名/「を見よ」参照）屠殺場 動物福祉 屠所 屠畜場 Slaughtering and slaughter-ho...

屠殺 : 監禁畜舎・食肉処理場・食の安全

屠殺 : 監禁畜舎・食肉処理場・食の安全
紙図書
テッド・ジェノウェイズ 著, 井上太一 訳緑風出版2016.12<DM456-L28>
国立国会図書館全国の図書館
  • 典拠情報（件名/「を見よ」参照）Meat 屠殺場 屠所 屠畜場 Slaughtering and slaughter-ho...

誰も知らない屠場の仕事 : 牛が食卓にのぼるまで… 新装版

誰も知らない屠場の仕事 : 牛が食卓にのぼるまで… 新装版
紙図書
桜井厚, 岸衛, 田中政明, 西義治, 三浦耕吉郎, 山田孝子 著, 桜井厚, 岸衛 編創土社2015.11<DM456-L20>
国立国会図書館全国の図書館
  • 典拠情報（件名/「を見よ」参照）屠殺場 屠所 屠畜場 Slaughtering and slaughter-ho...

牛を屠る (双葉文庫 ; さ-28-03)

牛を屠る (双葉文庫 ; さ-28-03)
紙図書障害者向け資料あり
佐川光晴 著双葉社2014.7<DM456-L11>
国立国会図書館全国の図書館
  • 要約等...－。作家専業となる以前、埼玉の屠畜場に勤めていた日々を綴る。平松洋子との対談も収録。折り込みの作...
  • 典拠情報（件名/「を見よ」参照）屠殺場 屠所 屠畜場 Slaughtering and slaughter-ho...

いのちの食べかた (角川文庫 ; も13-7)

いのちの食べかた (角川文庫 ; も13-7)
紙記録メディアデジタル図書児童書障害者向け資料あり
森達也 [著]KADOKAWA2014.6<DM456-L10>
国立国会図書館全国の図書館
  • 典拠情報（件名/「を見よ」参照）屠殺場 屠所 屠畜場 Slaughtering and slaughter-ho...

世界屠畜紀行 (角川文庫 ; 16687)

世界屠畜紀行 (角川文庫 ; 16687)
紙デジタル図書障害者向け資料あり
内澤旬子 [著]角川書店2011.5<DM456-J28>
国立国会図書館全国の図書館
  • 典拠情報（件名/「を見よ」参照）屠殺場 屠所 屠畜場 Slaughtering and slaughter-ho...

屠場 : みる・きく・たべる・かく : 食肉センターで働く人びと

屠場 : みる・きく・たべる・かく : 食肉センターで働く人びと
紙図書
三浦耕吉郎 編著晃洋書房2008.4<DM456-J6>
国立国会図書館全国の図書館
  • 典拠情報（件名/「を見よ」参照）屠殺場 屠所 屠畜場 Slaughtering and slaughter-ho...

牛を屠る (シリーズ向う岸からの世界史)

牛を屠る (シリーズ向う岸からの世界史)
紙記録メディア図書児童書障害者向け資料あり
佐川光晴 著解放出版社2009.7<DM456-J15>
国立国会図書館全国の図書館
  • 典拠情報（件名/「を見よ」参照）屠殺場 屠所 屠畜場 Slaughtering and slaughter-ho...

世界屠畜紀行

世界屠畜紀行
紙記録メディア図書児童書障害者向け資料あり
内澤旬子 著解放出版社2007.2<DM456-H25>
国立国会図書館全国の図書館
  • 目次・記事もくじ 第1章　韓国 カラクトン市場の屠畜場 知らなかった白丁差別／韓国人......？／牛の脊髄の味／カラクトンの屠畜場へ／電気ショックで叫ぶ豚／ マ......／「虐待リポート」番組／大規模屠畜場は残酷か／ ザビヤチカ・豊穣の......の羊はひっそりと／ さまよえる屠畜場 驚きの大屠畜場／8割が闇営業／貧乏ではないけ......不浄観／ 第16章　アメリカ 屠畜場ブルース 大嫌いな国、アメリカへ／大屠畜場見学ツアー／最低の仕事／屠畜工程の衛生対策／安い、早いの裏側...
  • 典拠情報（件名/「を見よ」参照）屠殺場 屠所 屠畜場 Slaughtering and slaughter-ho...

畜産物流通統計 通巻：

畜産物流通統計 通巻：
紙図書
農林統計協会(編)農林統計協会202302
全国の図書館
  • 件名調査資料 統計資料 畜産品 食肉 肉豚 肉牛 鶏卵 食鳥 屠畜場

畜産物流通統計 通巻：

畜産物流通統計 通巻：
紙図書
農林水産省大臣官房統計部(編)農林統計協会202101
全国の図書館
  • 件名調査資料 統計資料 畜産品 食肉 肉豚 肉牛 鶏卵 食鳥 屠畜場

畜産物流通統計 通巻：

畜産物流通統計 通巻：
紙図書
農林水産省大臣官房統計部(編)農林統計協会201910
全国の図書館
  • 件名調査資料 統計資料 畜産品 食肉 肉豚 肉牛 鶏卵 食鳥 屠畜場

畜産物流通統計 通巻：

畜産物流通統計 通巻：
紙図書
農林水産省大臣官房統計部(編)農林統計協会201810
全国の図書館
  • 件名調査資料 統計資料 畜産品 食肉 肉豚 肉牛 鶏卵 食鳥 屠畜場

ノンコンプライアンス・レコード : 日本向け米国食肉処理施設におけるBSE違反記録 : 米国産牛肉の安全性は保障されていない

ノンコンプライアンス・レコード : 日本向け米国食肉処理施設におけるBSE違反記録 : 米国産牛肉の安全性は保障されていない
紙図書
紙智子事務所 編合同出版2006.8<DM456-H22>
国立国会図書館全国の図書館
  • 典拠情報（件名/「を見よ」参照）ビーフ Beef 屠殺場 狂牛病 屠所 屠畜場 Slaughtering and slaughter-ho...

畜産物流通統計 通巻：

畜産物流通統計 通巻：
紙図書
農林水産省大臣官房統計部(編)農林統計協会201710
全国の図書館
  • 件名調査資料 統計資料 畜産品 食肉 肉豚 肉牛 鶏卵 食鳥 屠畜場

屠場文化 : 語られなかった世界

屠場文化 : 語られなかった世界
紙図書
桜井厚, 岸衞 編創土社2001.6<DM456-G27>
国立国会図書館全国の図書館
  • 典拠情報（件名/「を見よ」参照）屠殺場 屠所 屠畜場 Slaughtering and slaughter-ho...

ドキュメント屠場 (岩波新書)

ドキュメント屠場 (岩波新書)
紙デジタル図書障害者向け資料あり
鎌田慧 著岩波書店1998.6<DM456-G17>
国立国会図書館全国の図書館
  • 典拠情報（件名/「を見よ」参照）屠殺場 屠所 屠畜場 Slaughtering and slaughter-ho...

食肉衛生検査のあゆみ

食肉衛生検査のあゆみ
紙デジタル図書
東京都芝浦食肉衛生検査所 編東京都芝浦食肉衛生検査所1997.3<AZ-1566-G4>
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  • 典拠情報（件名/「を見よ」参照）食品検査 屠殺場 屠所 屠畜場 Slaughtering and slaughter-ho...
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