検索結果 6,589 件
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等魅力溢れるブランド牛の奥深い世界へようこそ! 黒毛和牛ブランド「石原牛」の生産者が、海外の牛肉との違いや日本独自の肥育方法......外で愛される理由など、ブランド牛にまつわる知識を紹介する。 なぜ日本のブランド牛は世界を魅了するのか?十牛十色、知られざるブランド牛の世界和牛の基礎から自分好みのブランド牛を見つけるための知識まで和牛の肥育ひとすじ35年、自らもブランド牛を立ち上げた著者が、ブランド牛の知識と魅力を語り尽くす。松阪牛、神戸牛、近江牛……全国各地の「ブランド牛」は日本人に人気の食材です。そして今、ブランド牛は世界の人たちを魅了しています......受けており「世界に誇るブランド牛」はまさに日本の宝です。しかし、そんな日本の宝であるブランド牛について、深く知っている人は多......どうなっているのか、あるいは和牛と国産牛の違い、ブランド牛のルーツと発展の歴史、肥育農家......けばそこには魅力溢れるブランド牛の奥深い世界が広がっているので......書では、35年以上にわたって和牛の肥育を生業とし、自らもブランド牛を立ち上げた著者が、生産者なら......目線も盛り込みながら、ブランド牛にまつわる知識と魅力を幅広く語っています。より深くブランド牛を味わい尽くすための、「教養としてのブランド牛」を楽しめる一冊です。
- 件名牛 牛肉
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)イエウシ うし (牛) Cattle ビーフ Beef 家畜牛
紙図書
国立国会図書館
- 件名牛
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)イエウシ うし (牛) Cattle 家畜牛
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)反芻亜目 乳牛 肉牛 野牛 闘牛
紙デジタル図書
国立国会図書館全国の図書館
- 件名瘤胃 牛
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)ルーメン Rumen イエウシ うし (牛) Cattle 家畜牛
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)胃 反芻亜目 乳牛 肉牛 野牛 闘牛
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 件名海牛--図鑑
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)海牛--図集
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 目次・記事...7章 産後のケア 第8章 妊娠牛へのワクチン接種プムグラム
- 要約等本書は牛の妊娠経過を詳述した画期的な書です。妊娠牛の卵巣の動態,子宮内の胚発育、子宮内胎子の成長と変化、母牛の体調変化と飼養管理、助産,そ......す。また最終章の第8章では妊娠牛に対するワクチン接種の具体例を説明しています。近年の牛の繁殖生理学に関する知見の集大成となっています。牛の臨床繁殖分野で活躍している臨床獣医師、家畜人工授精師、それ...
- 件名牛 家畜繁殖
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 目次・記事第1章 日本における牛受精卵移植の現状とさらなる普及......哺育・育成のポイントならびに成牛・子牛の疾病について 酪農学園大学名......章 と体卵巣由来卵子を利用した牛体外受精卵の生産 ㈱ 機能性ペプチド研究所 星翼、星宏良 第...
- 要約等持続可能な畜産・酪農経営を実現するための「優れた技術」と「現場の知恵」 牛の受精卵移植
- 著者紹介グー・エンブリオ・テクノロジー ㈱ 代表 元全農ET研究所所長 主たるテーマ:牛の受精卵移植に関連する研究 博士(獣医学)
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 件名牛
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)イエウシ うし (牛) Cattle 家畜牛
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)反芻亜目 乳牛 肉牛 野牛 闘牛
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 件名牛
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)イエウシ うし (牛) Cattle 家畜牛
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)反芻亜目 乳牛 肉牛 野牛 闘牛
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 件名乳牛 酪農
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)乳用牛 Dairy cattle Dairy farming Da...
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)牛 酪農経営 牛乳 酪農機械 乳房炎 乳製品 畜産業 乳業
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 目次・記事...ヘレン・マーシュ) 第1章 海牛類とは 第2章 ステラーカイギュウ――巨大な海牛類の生き残り その発見・生物学・狩猟 第3章 海牛類の類縁関係・起源・多様化 第...... 第8章 保全の現状――現生海牛類保全の現状判定の基準・手法・判定結果 第9章 保全を目指し...
- 要約等...クなジュゴンとマナティー――海牛類.かれらの仲間の多くは今,絶滅の危機にさらされている.海牛類の生態と保全に情熱をもって取り組む第一線の研究者たちによる...
- 著者紹介...IUCN鯨類専門家グループ・海牛類専門家グループのメンバー。農......)、『ジュゴンとマナティー―海牛類の生態と保全』(訳、2021年、東京大学出版会)などがある...
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 件名肉牛 家畜繁殖
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)肉用牛 Beef cattle Domestic animals-...
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)牛 家畜産科学 但馬牛 牛肉 生殖
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 目次・記事...章 燃料としての利用 第4章 牛糞の素材としての利用 第5章 牛糞の象徴的な利用 第6章 分析 第7章 考察 第8章 結論 ...
- 要約等チベット高原における最重要の生態的・文化的資源はヤク(牛)の糞である。20ヶ月の現地調査からその多彩な加工・利用方法...
- 件名チベット--風俗・習慣 糞便 牛
紙図書児童書
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等究極の反芻獣――大地の覇者としてのウシ.原牛から家畜ウシへの道のりをたどりながら,最大の特徴でもある反芻...
- 件名牛
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)イエウシ うし (牛) Cattle 家畜牛
紙記録メディア図書児童書障害者向け資料あり
国立国会図書館全国の図書館
- 目次・記事...ちが連携して新技術を創り出す 牛海綿状脳症(BSE)を引き起こ......粉 草100%のえさに戻そう 牛肉とミルクは栄養満点 畜産を未来に残す おわりに 殺していい...
- 件名牛 メタンガス 地球温暖化
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)イエウシ うし (牛) Cattle Global warming 家畜牛
紙デジタル図書障害者向け資料あり
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等...織田信長に側近として仕えた太田牛一が著した「信長公記」をベース......13万部!織田信長に仕えた太田牛一が著し、一級史料として名高い......3万部! 織田信長に仕えた太田牛一が著し、一級史料として名高い『信長公記』をわかりやすく読み...
- 件名信長公記 太田, 牛一, 1527-1613
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)牛一 又助 和泉守 太田, 牛一
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 件名肉牛 家畜繁殖
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)肉用牛 Beef cattle Domestic animals-...
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)牛 家畜産科学 但馬牛 牛肉 生殖