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- 要約等...を紹介する。日本酒の製造工程や酒米など基本事柄も解説。 米と水にこだわり、米作りから酒造りを始...
- 件名清酒製造業 酒米
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- 件名酒米--兵庫県 清酒
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)酒 灘酒 清酒製造業 杜氏 どぶろく 酒米
- 著者標目兵庫酒米研究グループ
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- 件名三木市--農業 酒米--兵庫県--三木市
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- 件名文化人類学 記録映画 酒米--兵庫県 清酒製造業--兵庫県