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飛騨の「食文化」覚書ノート : 山郷の民は何を食べてきたか (明治・大正・昭和)

飛騨の「食文化」覚書ノート : 山郷の民は何を食べてきたか (明治・大正・昭和)
紙図書
菱村文夫 著菱村文夫2018.11<GD51-L220>
国立国会図書館
  • 件名食生活--岐阜県

ひだびとは何を食べてきたか, 飛騨の昔, 餅・団子辞典

ひだびとは何を食べてきたか, 飛騨の昔, 餅・団子辞典
紙図書
菱村文夫 著菱村文夫2020.7<GD51-M54>
国立国会図書館
  • 件名食生活--岐阜県 餅--岐阜県

ひだびとは何を食べてきたか「ハレ・ケ」覚書ノート

ひだびとは何を食べてきたか「ハレ・ケ」覚書ノート
紙図書
菱村文夫 著菱村文夫2015.2<GD51-L74>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名食生活--岐阜県

美濃・飛騨味への郷愁

美濃・飛騨味への郷愁
紙図書
道下淳 著[道下郁子]2012.7<GD51-L9>
国立国会図書館
  • 件名食生活--岐阜県

飛騨の『昔の餅』覚書ノート

飛騨の『昔の餅』覚書ノート
紙図書
菱村文夫 [著]菱村文夫2012.10<GD51-L1>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名食生活--岐阜県 餅

スローフードと地産地消 : 岐阜の食文化形成

スローフードと地産地消 : 岐阜の食文化形成
紙図書障害者向け資料あり
杉山道雄 著岐阜新聞社2009.3<EF27-J229>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名食生活--岐阜県 地産地消--岐阜県

床下からみた白川郷 : 焔硝生産と食文化から

床下からみた白川郷 : 焔硝生産と食文化から
紙図書
馬路泰藏, 馬路明子 著風媒社2007.8<GD51-H157>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名食生活--岐阜県--白川村 (岐阜県) 硝石

小坂の文化 : 四季と味

小坂の文化 : 四季と味
紙図書
小坂の文化「四季と味」編集委員会 編小坂町教育委員会2003.3<GD51-H30>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名小坂町 (岐阜県) 食生活--岐阜県 年中行事--岐阜県

ふるさとを味わう : 宮川村の食文化 (みやがわ叢書 ; 第3集)

ふるさとを味わう : 宮川村の食文化 (みやがわ叢書 ; 第3集)
紙デジタル図書
宮川村自分史をつづる会 編宮川村教育委員会1989.9<GD51-E48>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名宮川村 (岐阜県) 食生活--岐阜県

飛騨白川村の食生活 : 民俗栄養学序説

飛騨白川村の食生活 : 民俗栄養学序説
紙デジタル図書障害者向け資料あり
小瀬洋喜 著岐阜短期大学生活科学研究室1952.1<GD51-H23>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
  • 件名食生活--岐阜県 白川村 (岐阜県)

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