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紙デジタル雑誌雑誌タイトル
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- 一般注記本タイトル等は最新号による 19巻220号から19巻222号の本タイトル: 冷凍技術 大きさの変更あり
- 改題前日本冷凍協会誌 (ISSN:0912-9944) 冷凍技術 (ISSN:0912-9499) 19巻217号-
- 並列タイトル等（連結）Refrigeration 冷凍技術 The refrigeration
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- 要約等大好評「TJMOOK 毎日悩まない! はこの冷凍つくりおきで朝ラク5分弁当」の第二弾が登場! 今回は「小分け冷凍レシピ」のほか、まるごと冷凍して食べる時チンするだけの「コンテナレシピ」もご提案。冷凍レシピは「味がぼけそう」「水っ......ーンで使えます。絶対失敗しない冷凍テクは必見です!
- 件名弁当 冷凍食品
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- 件名冷凍機 水処理
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）冷凍 冷却塔 冷房装置 冷却機 海水淡水化 熱ポンプ 水処理 (...
- 著者標目日本冷凍空調工業会
紙図書障害者向け資料あり
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- 要約等コープと冷凍の専門家がコラボした、冷凍野菜のレシピ本。コープで発売されている冷凍野菜の売上トップ１０&おすすめ......の８７品を紹介する。 コープ×冷凍の専門家がコラボした夢の「冷凍野菜」レシピ本がついに登場! ......チリで家計にもやさしいコープの冷凍野菜。本誌では、コープで発売されている「冷凍野菜」の中から、特に人気のある......ピまで盛りだくさん! 「どうせ冷凍でしょ…」と思っている方にこそ読んでいただきたい、あっと驚く冷凍野菜活用レシピが満載です。また......本ならでは、開発者しか語れない冷凍野菜の美味しさの秘密はじめ、社......も載ってます♪ まさにコープの冷凍野菜の完全攻略本! 毎日のコープ生活がもっと美味しく、楽しく...
- 件名料理(蔬菜) 冷凍食品
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- 件名冷凍食品 料理
- 一般注記奥付等のタイトル: LDK冷凍保存の便利帖 LDK特別編集
- 原資料等に関する注記2023年は「LDK冷凍保存の便利帖」が該当
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
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- 要約等冷凍ひと筋２０年。出会った食品のほぼ全てを凍らせてきた冷凍王子が、１２４品の冷凍＆解凍テクを初公開！ 最強冷凍のルールや、まとめ買い冷凍のノウハウ、冷凍庫の整理整頓術なども紹介する。 【１２４食品の冷凍＆解凍テクを初公開！】・じゃが......く、生クリーム……じつは、全部冷凍できるんです！・アボカド、スパイス、しじみ、きのこ……どう冷凍するとおいしくなる？・世界一おいしい冷凍ごはんの作り方大公開！【これだけはやっておけ！ 最強冷凍のルールをわかりやすく紹介】・......抜く」「小分けラップ」「うすく冷凍」「と、おうち冷凍がこんなにおいしくなる！【定番......材をまとめ買いして「おいしく」冷凍するポイントをぎゅっとまとめて......一度知ったら二度とごちゃごちゃ冷凍庫には戻らない！ 冷凍庫整理整頓術】・「冷凍サイクル」をつくると、すっきりきれいな冷凍庫がキープできる【全部チンして......ぶ実験してみました！【あなたの冷凍、まちがってませんか？ 冷凍間違い探し】・肉や魚、買ってきたトレーごと冷凍していませんか？・ラップしただけで冷凍庫に入れていませんか？・買ってきた袋のまま冷凍していませんか？→やっている人......ひ本書を読んでみてください！【冷凍知ってるとおトク！ クイズ】Q．しじみはどう冷凍するのがいい？Q．冷凍すると、皮が剥きやすくなる食材は？Q．冷凍すると栄養価が上がる食材は？Q．しょうがの香りを残して冷凍する方法は？Q．アボカドって、どう冷凍する？Q．卵焼きをおい...
- 著者紹介１９８３年生まれ。大学在学中から冷凍食品に興味を持ち、大学卒業後、冷凍食品会社に就職。冷凍食品会社での商品開発などの経験を生かし、現在は冷凍の専門家として活動する。２０１６年より、家庭での冷凍テクニックを理論的・体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開講。また冷凍食品開発コンサルタントとして、中小企業や地方の冷凍食品メーカーなどへ商品開発のアドバイスにも取り組んでいる。冷凍に関連する新しい活動や事業、レシピ開発などを積極的に展開して...
- 件名冷凍食品
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- 一般注記本タイトル等は最新号による 平成20年1/12月までの本タイトル: 日本の冷凍食品生産高・消費高に関する統計 平成22年1/12月までのシリーズ名: 日本冷凍食品協会調査資料
- 並列タイトル等（連結）日本の冷凍食品生産高・消費高に関する統計 日本冷凍食品協会調査資料
- 並列タイトル等日本の冷凍食品生産高・消費高に関する統計 日本冷凍食品協会調査資料
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- 目次・記事... 2 買ってきたまま！まるごと冷凍＆解凍なし調理】 豚パラとピー......TER 3 野菜のちょい仕込み冷凍】 トマトとたこの中華風サラダ...... ４ できあがったものおいしく冷凍】 ホットケーキ／チャーハン／...... 5 できあがったものおいしく冷凍】 みそ／ドレッシング／ジャム...... 6 家族に届けたい「仕送り」冷凍ごはん】 「仕送り」肉おかず ......TER 7 レトルト不要の下味冷凍ミックス】 〈炊き込みご飯ミッ......ーうどん 【column】 ・冷凍できる薬味だれ ・クッキーの素 ・冷凍みそ玉＆スープ玉 ・もちもち水浸け冷凍パスタ
- 要約等テレビで人気の冷凍マイスター・ゆーママさんの冷凍庫を大解剖。収納方法・冷凍保存・レシピすべて見せます！
- 著者紹介...ｗｏ －おかしのたね－」主宰、冷凍つくりおきマイスター。ベーカリーや洋食店勤務を経たのち、レシ...
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- 要約等レンジ調理のつくりおき革命！冷凍保存できる究極の時短レシピが1...... 食材を準備して、火を通さずに冷凍保存。食べたい時にレンチンすれ......イン・副菜・麺類など152品の冷凍レンチンパック。
- 件名料理 冷凍食品
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- 要約等...と解答・解説を収録。 第3種冷凍機械責任者試験の出題傾向の大きなポイントは、毎年類似問題が多...
- 件名冷凍機械責任者