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大豆の栄養と機能性
普及版 (食品シリーズ)
大豆の栄養と機能性 普及版 (食品シリーズ)
紙
図書
家森幸男 監修
シーエムシー出版
2021.3
<PC61-M10>
国立国会図書館
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要約等
2014年刊「
大豆の栄養と機能性
」の普及版。大豆研究で注目されるイソフラボン、エクオール、レ...
大豆の栄養と機能性
(食品シリーズ)
大豆の栄養と機能性 (食品シリーズ)
紙
図書
家森幸男 監修
シーエムシー出版
2014.8
<PC61-L9>
国立国会図書館
全国の図書館
大豆の栄養と機能性
= The soy nutrition and function : the natural supplement for "health for all"
大豆の栄養と機能性 = The soy nutrition and function : the natural supplement for "health for all"
紙
図書
家森幸男監修
シーエムシー出版
2014.8.
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