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紙図書
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- 内容細目なぜ郷土食の物語を集めるのか 窪田/暁‖......ストロノミーツーリズムにおける郷土食の物語化 ラナシンハ・ニルマラ......域における食の物語と記憶 ： 郷土食の「真正性」はどうつくられるの......ストロノミーツーリズムにおける郷土食の物語化 ： スリランカ・ヒー......将彦／著 柄本三代子／著 なぜ郷土食の物語を集めるのか 窪田暁著.......ストロノミーツーリズムにおける郷土食の物語化 ラナシンハ・ニルマラ著. 奈良におけるガストロノミ...
紙図書障害者向け資料あり
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- 要約等食べることが大好きなイラストレーターが、郷土食を訪ねて全国津々浦々へ。温かいイラスト、写真入りの作り方と共...
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- 内容細目...理 全国高等女学校長協会‖編 郷土食と調理法 全国学農連盟‖編 時......ける食物研究、全日本郷土料理、郷土食と調理法、時局料理の栞) 宮城県女子専門学校 編 全国高等女...
- その他のタイトル戦時下の料理. 2 (東北地方に於ける食物研究、全日本郷土料理、郷土食と調理法、時局料理の栞)
紙図書児童書
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- あらすじ（児童書）野草には,たくましい生命があります。子どもがそれを食べたとき,どんな驚きがあるでしょう。郷土食や行事食も紹介します。
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