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食肉製品の知識 改訂新版
食肉製品の知識 改訂新版
紙
図書
鈴木普 原著
幸書房
2018.2
<PC81-L19>
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フードケミカル
フードケミカル
紙
デジタル
雑誌
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
インターネットで読める
国立国会図書館
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東京都農林総合研究センター研究報告
東京都農林総合研究センター研究報告
紙
雑誌
東京都農林水産振興財団東京都農林総合研究センター 編
東京都農林水産振興財団東京都農林総合研究センター
2006-
<Z74-F93>
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畜産技術
畜産技術
紙
デジタル
雑誌
畜産技術協会
1952-
<Z18-529>
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畜産の研究
畜産の研究
紙
雑誌
養賢堂
1947-2015
<Z18-530>
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東京都立食品技術センター研究報告
東京都立食品技術センター研究報告
紙
デジタル
雑誌
東京都立食品技術センター 編
東京都立食品技術センター
1992-2006
<Z17-B10>
インターネットで読める
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食品と科学
食品と科学
紙
デジタル
雑誌
食品と科学社
[1900年代]-2023
<Z17-429>
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ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
紙
デジタル
雑誌
日本食品出版
1967-2017
<Z17-402>
インターネットで読める
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日本畜産学会報
日本畜産学会報
紙
雑誌
日本畜産学会 編
日本畜産学会
1924-
<Z18-348>
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昭和学院短期大学紀要
昭和学院短期大学紀要
紙
雑誌
昭和学院短期大学
1965-
<Z22-359>
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New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
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東京農業大学農学集報
東京農業大学農学集報
紙
雑誌
東京農業大学
[1937]-
<Z18-552>
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