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ビタミンCの抗酸化機能と生理機能との統合的解析をめざして
ビタミンCの抗酸化機能と生理機能との統合的解析をめざして
紙
図書
倉田忠男, 新潟薬科大学 [著]
[倉田忠男]
2002-2003
<Y151-H14560093>
国立国会図書館
抗酸化・抗ストレスビタミンによる生活習慣病予防型食習慣の確立に向けてー特に、ビタミンCを中心にー
抗酸化・抗ストレスビタミンによる生活習慣病予防型食習慣の確立に向けてー特に、ビタミンCを中心にー
紙
図書
倉田, 忠男, お茶の水女子大学
1998-2000
<Y151-H10558006>
国立国会図書館
L-アスコルビン酸の抗酸化機構と生理効果
L-アスコルビン酸の抗酸化機構と生理効果
紙
図書
倉田忠男, お茶の水女子大学
1997-1998
<Y151-H09660133>
国立国会図書館
健康な生活環境の設計-抗ストレスビタミンによる成人病の予防
健康な生活環境の設計-抗ストレスビタミンによる成人病の予防
紙
図書
倉田, 忠男, お茶の水女子大学
1995-1996
<Y151-H07308057>
国立国会図書館
新・櫻井総合食品事典
新・櫻井総合食品事典
紙
図書
児童書
櫻井芳人 監修, 荒井綜一, 倉田忠男, 田島眞 編
同文書院
2012.8
<PC2-J28>
国立国会図書館
全国の図書館
基礎栄養学 (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9)
基礎栄養学 (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9)
紙
図書
倉田忠男 [ほか]編
東京化学同人
2004.3
<SC87-H45>
国立国会図書館
全国の図書館
基礎栄養学 第2版 (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9)
基礎栄養学 第2版 (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9)
紙
図書
倉田忠男, 鈴木恵美子, 脊山洋右, 野口忠, 藤原葉子 編
東京化学同人
2007.3
<SC87-H152>
国立国会図書館
全国の図書館
食品加工学 (現代栄養科学シリーズ ; 12)
食品加工学 (現代栄養科学シリーズ ; 12)
紙
図書
倉田忠男, 松本信二 編
朝倉書店
1997.2
<PC21-G22>
国立国会図書館
全国の図書館
新食物 (文部省検定済教科書 高等学校家庭科用1~3年用)
新食物 (文部省検定済教科書 高等学校家庭科用1~3年用)
紙
図書
倉田忠男 〔等〕著
教育図書
1999.02
全国の図書館
新食物
新食物
紙
図書
倉田忠男ほか著
教育図書
[1998]
全国の図書館
食品保蔵学 (食品の科学 ; 6)
食品保蔵学 (食品の科学 ; 6)
紙
図書
加藤博通, 倉田忠男 編
文永堂出版
1999.1
<PC111-G16>
国立国会図書館
全国の図書館
新食物 [見本版]
新食物 [見本版]
紙
図書
倉田忠男, 下村道子ほか著
教育図書
[1997]
全国の図書館
新食物 (文部科学省検定済教科書 高等学校家庭科用)
新食物 (文部科学省検定済教科書 高等学校家庭科用)
紙
図書
倉田忠男 ほか著
教育図書
2004.2
全国の図書館
食品加工学 (現代人の栄養学 ; 13)
食品加工学 (現代人の栄養学 ; 13)
紙
図書
倉田忠男, 松本信二 編
朝倉書店
1988.5
<PC21-E14>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
参考書:p179 食品加工学 倉田忠男 編集
倉田 忠男
倉田 忠男
/編集 倉田/忠男 編集 倉田忠男∥編集 倉田/忠男 参考書...
台所の化学 part 2 (台所の化学)
台所の化学 part 2 (台所の化学)
紙
図書
日本化学会編
培風館
1989
全国の図書館
詳解栄養学演習
詳解栄養学演習
紙
図書
倉田忠男/〔ほか〕著
1983.5
全国の図書館
著者標目
倉田 忠男
L-アスコルビン酸の分解と褐変の機構について
L-アスコルビン酸の分解と褐変の機構について
紙
博士論文
倉田忠男 [著]
<UT51-42-K131>
国立国会図書館
エリソルビン酸の研究
エリソルビン酸の研究
紙
デジタル
雑誌
エリソルビン酸研究会
1995-2000
<Z17-B154>
インターネットで読める
国立国会図書館
食生活研究
食生活研究
紙
デジタル
雑誌
食生活研究会
<Z6-1674>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
全漬検漬物技術
全漬検漬物技術
紙
デジタル
雑誌
全国漬物検査協会
1985-
<Z17-B23>
インターネットで読める
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