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若越おさかな食文化誌
若越おさかな食文化誌
紙
図書
吉中禮二 著
福井新聞社
2007.3
<GD51-J44>
国立国会図書館
全国の図書館
若狭のおさかな (福井県立大学県民双書 ; 第5号)
若狭のおさかな (福井県立大学県民双書 ; 第5号)
紙
図書
吉中禮二 編
福井県立大学
2007.3
<DM626-H30>
国立国会図書館
全国の図書館
おさかな歳時記 : 越前・若狭
おさかな歳時記 : 越前・若狭
紙
図書
吉中禮二 著
福井新聞社
2005.10
<DM626-H15>
国立国会図書館
全国の図書館
魚類1型コラ-ゲンの一次構造の熱不安定性に関する研究
魚類1型コラ-ゲンの一次構造の熱不安定性に関する研究
紙
図書
吉中, 禮二, 福井県立大学
2001-2002
<Y151-H13660205>
国立国会図書館
越前・若狭おさかな歳時記
越前・若狭おさかな歳時記
紙
図書
吉中禮二著
福井新聞社
2005.10
全国の図書館
魚類コラーゲン分子種と魚類培養細胞との相互作用
魚類コラーゲン分子種と魚類培養細胞との相互作用
紙
図書
吉中, 禮二, 福井県立大学
1996-1997
<Y151-H08660256>
国立国会図書館
魚・貝・海藻の栄養機能 : 日本型食事のすすめ
魚・貝・海藻の栄養機能 : 日本型食事のすすめ
紙
図書
吉中礼二 著
恒星社厚生閣
1993.3
<RB724-E17>
国立国会図書館
全国の図書館
水産化学実験法
水産化学実験法
紙
図書
吉中礼二, 佐藤守 著
恒星社厚生閣
1989.1
<RB724-E3>
国立国会図書館
全国の図書館
魚類の筋肉コラーゲンに関する生化学的並びに食品化学的研究
魚類の筋肉コラーゲンに関する生化学的並びに食品化学的研究
紙
図書
吉中, 禮二, 京都大学
1986-1987
<Y151-S61560233>
国立国会図書館
Biochemical studies on collagen in fish
Biochemical studies on collagen in fish
紙
博士論文
吉中禮二 [著]
<UT51-53-M144>
国立国会図書館
魚類の筋肉コラーゲンに関する生化学的並びに食品化学的研究
魚類の筋肉コラーゲンに関する生化学的並びに食品化学的研究
紙
図書
吉中禮ニ 研究代表者
[吉中禮ニ]
1988.3
全国の図書館
魚介類の細胞外マトリックス (水産学シリーズ ; 114)
魚介類の細胞外マトリックス (水産学シリーズ ; 114)
紙
図書
木村茂 編
恒星社厚生閣
1997.10
<RB761-G11>
国立国会図書館
全国の図書館
目次・記事
...ーゲンの分子種/ 18ー28
吉中 礼二
§1 軟体動物/ 18 §2 節足動物/ 20 §3 棘皮...
伝統食品の研究
伝統食品の研究
紙
デジタル
雑誌
日本伝統食品研究会
1984-2024
<Z17-1018>
インターネットで読める
国立国会図書館
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日本水産学会誌
日本水産学会誌
紙
雑誌
日本水産学会 編
日本水産学会
1932-
<Z18-345>
国立国会図書館
全国の図書館
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
国立国会図書館
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魚類のコラーゲンに関する生化学的研究
魚類のコラーゲンに関する生化学的研究
デジタル
博士論文
Yoshinaka, Reiji
Kyoto University
1978-11-24
インターネットで読める
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ビタミン
ビタミン
紙
雑誌
日本ビタミン学会
1948-
<Z19-36>
国立国会図書館
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