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イスラーム・インド圏に消えゆく酒の再開発とその微生物資源の応用に関する基礎研究
イスラーム・インド圏に消えゆく酒の再開発とその微生物資源の応用に関する基礎研究
紙
図書
寺本祐司, 崇城大学 [著]
[寺本祐司]
2002-2003
<Y151-H14580156>
国立国会図書館
微生物の産生する生澱粉分解性アミラーゼに関する研究
微生物の産生する生澱粉分解性アミラーゼに関する研究
紙
デジタル
博士論文
寺本祐司 [著]
<UT51-89-P332>
インターネットで読める
国立国会図書館
Bio九州
Bio九州
紙
雑誌
九州バイオテクノロジー研究会 編
九州バイオテクノロジー研究会
[1990]-
<Z74-F466>
国立国会図書館
国際酒文化学術研討会論文集 第5回
国際酒文化学術研討会論文集 第5回
紙
図書
日本醸造学会
2004.9
<PA416-H14>
国立国会図書館
酒史研究
酒史研究
紙
デジタル
雑誌
酒史学会 編
酒史学会
1984-
<Z8-2453>
国立国会図書館
全国の図書館
日本醸造協会誌
日本醸造協会誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
日本醸造協会
1988-
<Z17-416>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
温古知新
温古知新
紙
デジタル
雑誌
秋田今野商店
1964-
<Z17-1065>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会 編
日本農芸化学会
1962-
<Z18-26>
国立国会図書館
全国の図書館
食品工業
食品工業
紙
デジタル
雑誌
光琳
1957-2014
<Z17-428>
国立国会図書館
全国の図書館
食の科学
食の科学
紙
デジタル
雑誌
光琳
1971-2006
<Z17-743>
国立国会図書館
全国の図書館
酒をめぐる地域間比較研究 (JCAS連携研究成果報告 ; 4)
酒をめぐる地域間比較研究 (JCAS連携研究成果報告 ; 4)
紙
図書
吉田集而 編
国立民族学博物館地域研究企画交流センター
2003.1
<DL687-H22>
国立国会図書館
全国の図書館
バイオサイエンスとインダストリー
バイオサイエンスとインダストリー
紙
デジタル
雑誌
バイオサイエンスとインダストリー編集委員会 編
バイオインダストリー協会
1988-
<Z17-396>
国立国会図書館
全国の図書館
食文化助成研究の報告
食文化助成研究の報告
紙
雑誌
味の素食の文化センター
1998-2002
<Z6-B194>
国立国会図書館
全国の図書館
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