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魚肉ねり製品の物性に及ぼす副原料の影響に関する研究
魚肉ねり製品の物性に及ぼす副原料の影響に関する研究
紙
デジタル
博士論文
山下民治 [著]
<UT51-97-A109>
インターネットで読める
国立国会図書館
紙パ技協誌
紙パ技協誌
紙
雑誌
紙パルプ技術協会
1955-
<Z17-76>
国立国会図書館
全国の図書館
環境管理技術
環境管理技術
紙
デジタル
雑誌
環境管理技術研究会 [編]
環境管理技術研究会
1983-
<Z16-1320>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
紙
デジタル
雑誌
日本食品出版
1967-2017
<Z17-402>
インターネットで読める
国立国会図書館
魚肉ソーセージ
魚肉ソーセージ
紙
デジタル
雑誌
日本魚肉ソーセージ協会 [編]
日本魚肉ソーセージ協会
[1955]-
<Z17-458>
インターネットで読める
国立国会図書館
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
紙
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
日本水産学会誌
日本水産学会誌
紙
雑誌
日本水産学会 編
日本水産学会
1932-
<Z18-345>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
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