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大豆加工中のイソフラボンの化学的変化ならびにその生理作用に関する研究
大豆加工中のイソフラボンの化学的変化ならびにその生理作用に関する研究
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
戸田登志也 [著]
[戸田登志也]
2001
<UT51-2001-D803>
インターネットで読める
国立国会図書館
Cellulose communications
Cellulose communications
紙
デジタル
雑誌
セルロース学会
1994-
<Z17-B164>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
科学と工業
科学と工業
紙
デジタル
雑誌
科学と工業編集委員会 編
大阪工研協会
[1926]-
<Z17-66>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
食品工業
食品工業
紙
デジタル
雑誌
光琳
1957-2014
<Z17-428>
国立国会図書館
全国の図書館
日本ポリフェノール学会雑誌
日本ポリフェノール学会雑誌
紙
雑誌
日本ポリフェノール学会
2012-
<Z74-H462>
国立国会図書館
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
紙
雑誌
食品化学新聞社
1997-
<Z74-B17>
国立国会図書館
全国の図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
紙
デジタル
雑誌
日本食品出版
1967-2017
<Z17-402>
インターネットで読める
国立国会図書館
食品と科学
食品と科学
紙
デジタル
雑誌
食品と科学社
[1900年代]-2023
<Z17-429>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
紙
デジタル
雑誌
FFIジャーナル編集委員会
1994-
<Z17-166>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
食品と開発
食品と開発
紙
デジタル
雑誌
インフォーママーケッツジャパン
1985-
<Z17-380>
国立国会図書館
全国の図書館
健康・栄養食品研究
健康・栄養食品研究
紙
雑誌
日本健康・栄養食品協会
1998-
<Z74-B180>
国立国会図書館
全国の図書館
ヤクルト研究所研究報告集
ヤクルト研究所研究報告集
紙
デジタル
雑誌
ヤクルト本社中央研究所
1970-
<Z17-874>
インターネットで読める
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