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クエン酸ナトリウムの多機能性を利用したスルメイカ外套膜筋肉の高度利用に関する研究
クエン酸ナトリウムの多機能性を利用したスルメイカ外套膜筋肉の高度利用に関する研究
紙
博士論文
桑原浩一 [著]
[桑原浩一]
[2008]
<UT51-2008-E275>
国立国会図書館
長崎県水産試験場研究報告 第30号
長崎県水産試験場研究報告 第30号
紙
図書
長崎県総合水産試験場
2005.3
全国の図書館
内容細目
...製した落し身の加熱ゲル形成能
桑原 浩一
/〔ほか著〕
著者標目
桑原 浩一
冷凍
冷凍
紙
デジタル
雑誌
日本冷凍空調学会
[1935]-
<Z16-454>
国立国会図書館
全国の図書館
日本水産学会誌
日本水産学会誌
紙
雑誌
日本水産学会 編
日本水産学会
1932-
<Z18-345>
国立国会図書館
全国の図書館
魚介肉内在性プロテアーゼ : 最新の生化学と食品加工への応用 (水産学シリーズ ; 183)
魚介肉内在性プロテアーゼ : 最新の生化学と食品加工への応用 (水産学シリーズ ; 183)
紙
図書
長富潔, 吉田朝美, 原研治 編
恒星社厚生閣
2016.3
<PC91-L9>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
... Sun/著 谷本 昌太/著
桑原 浩一
/著 代田 和也/著 Min‐Jie Cao‖著 Le‐Ch...
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
長崎県工業技術センター研究報告
長崎県工業技術センター研究報告
紙
雑誌
長崎県工業技術センター [編]
長崎県工業技術センター
[1989]-
<Z14-1796>
国立国会図書館
全国の図書館
フジクラ技報
フジクラ技報
紙
デジタル
雑誌
フジクラ
1985-2020
<Z16-244>
国立国会図書館
全国の図書館
九州栄養福祉大学研究紀要
九州栄養福祉大学研究紀要
紙
雑誌
九州栄養福祉大学
2005-
<Z74-E453>
国立国会図書館
全国の図書館
電気学会論文誌 C 電子・情報・システム部門誌
電気学会論文誌 C 電子・情報・システム部門誌
紙
雑誌
電気学会
1972-
<Z16-795>
国立国会図書館
全国の図書館
水産増殖
水産増殖
紙
雑誌
日本水産増殖学会
1953-
<Z18-761>
国立国会図書館
全国の図書館
明電時報
明電時報
紙
デジタル
雑誌
明電舎
<Z16-262>
国立国会図書館
全国の図書館
財界ふくしま
財界ふくしま
紙
デジタル
雑誌
財界21
1972-
<Z4-395>
インターネットで読める
国立国会図書館
電気計算
電気計算
紙
デジタル
雑誌
電気書院 [編]
電気書院
[1933]-
<Z16-179>
国立国会図書館
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電子情報通信学会技術研究報告 : 信学技報
電子情報通信学会技術研究報告 : 信学技報
紙
雑誌
電子情報通信学会
1987-2020
<Z16-940>
国立国会図書館
全国の図書館
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