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豆・種実類の機能性成分を高める調理前処理の有効性に関する研究
豆・種実類の機能性成分を高める調理前処理の有効性に関する研究
紙
博士論文
森山三千江 [著]
[森山三千江]
[2009]
<UT51-2009-N277>
国立国会図書館
健康を考えた生化学・生理学実験 訂正版
健康を考えた生化学・生理学実験 訂正版
紙
図書
坂上茂, 人見英里, 長坂祐二 編著, 森山三千江, 日比野久美子, 西村直道, 加藤元士 著
アイ・ケイコーポレーション
2012.8
<SC87-L44>
国立国会図書館
全国の図書館
フローチャートによる身近な調理の科学実験
フローチャートによる身近な調理の科学実験
紙
図書
加藤みゆき, 津田淑江, 長野宏子 編著, 阿知和弓子, 大迫早苗, 永島伸浩, 西堀すき江, 堀光代, 森山三千江 著
地人書館
2008.8
<EF27-J210>
国立国会図書館
全国の図書館
食生活論 第3版
食生活論 第3版
紙
図書
福田靖子, 小川宣子 編, 長島万弓, 竹内若子, 米田千恵, 早川史子, 平島円, 武田珠美, 小谷スミ子, 南廣子, 喜多野宣子, 磯部由香, 綾部園子, 森山三千江, 辻原命子, 志塚ふじ子, 魚住惠 著
朝倉書店
2007.10
<EF27-H980>
国立国会図書館
全国の図書館
消費者教育 第37冊(2017)
消費者教育 第37冊(2017)
紙
図書
日本消費者教育学会
2017.9
全国の図書館
食生活研究
食生活研究
紙
デジタル
雑誌
食生活研究会
<Z6-1674>
インターネットで読める
国立国会図書館
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愛知学泉大学紀要
愛知学泉大学紀要
紙
雑誌
愛知学泉大学紀要編集委員会
2018-
<Z72-R767>
国立国会図書館
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日本家政学会誌
日本家政学会誌
紙
雑誌
日本家政学会 編
日本家政学会
1987-
<Z6-113>
国立国会図書館
全国の図書館
日本未病学会雑誌
日本未病学会雑誌
紙
雑誌
日本未病学会 = Japan Mibyou Association
[2020]-
<Z19-B973>
国立国会図書館
全国の図書館
愛知学泉大学・短期大学紀要
愛知学泉大学・短期大学紀要
紙
雑誌
愛知学泉大学
2003-2018
<Z22-604>
国立国会図書館
全国の図書館
消費者教育 第34冊(2014)
消費者教育 第34冊(2014)
紙
図書
日本消費者教育学会
2014.9
全国の図書館
消費者教育 : journal of Japan Academy of Consumer Education
消費者教育 : journal of Japan Academy of Consumer Education
紙
デジタル
雑誌
日本消費者教育学会
1983-
<Z41-426>
国立国会図書館
全国の図書館
愛知学泉大学研究論集
愛知学泉大学研究論集
紙
雑誌
愛知学泉大学
1982-2002
<Z22-604>
国立国会図書館
全国の図書館
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
紙
雑誌
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
国立国会図書館
全国の図書館
消費者教育 第27冊(2007)
消費者教育 第27冊(2007)
紙
図書
日本消費者教育学会 編
日本消費者教育学会
2007.9
全国の図書館
愛知教育大学研究報告 芸術・保健体育・家政・技術科学
愛知教育大学研究報告 芸術・保健体育・家政・技術科学
紙
雑誌
愛知教育大学
1972-2000
<Z22-812>
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名古屋女子大学紀要 家政・自然編
名古屋女子大学紀要 家政・自然編
紙
雑誌
紀要編集委員会 編
名古屋女子大学
1989-2009
<Z6-637>
国立国会図書館
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日本未病システム学会雑誌
日本未病システム学会雑誌
紙
雑誌
日本未病システム学会
[1998]-2019
<Z19-B973>
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