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乾燥加熱を利用した糖リン酸化による食品タンパク質の機能特性の改善に関する研究
乾燥加熱を利用した糖リン酸化による食品タンパク質の機能特性の改善に関する研究
紙
博士論文
榎元廣文 [著]
[榎元廣文]
[2009]
<UT51-2010-M359>
国立国会図書館
JSM mycotoxins : journal of the Japanese Society of Mycotoxicology
JSM mycotoxins : journal of the Japanese Society of Mycotoxicology
紙
雑誌
日本マイコトキシン学会
[2013]-
<Z19-1179>
国立国会図書館
食肉の科学
食肉の科学
紙
デジタル
雑誌
日本食肉科学会
1991-
<Z17-665>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
植物の生長調節
植物の生長調節
紙
雑誌
植物化学調節学会
2001-
<Z18-67>
国立国会図書館
全国の図書館
浦上財団研究報告書
浦上財団研究報告書
紙
雑誌
浦上食品・食文化振興財団
1989-
<Z17-1236>
国立国会図書館
全国の図書館
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌
紙
デジタル
雑誌
日本食品機械研究会 [編]
日本食品機械研究会
[1981]-
<Z17-1196>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
浦上財団研究報告書 vol.22
浦上財団研究報告書 vol.22
紙
図書
浦上食品・食文化振興財団
2015.3
全国の図書館
内容細目
...川 匡子‖著 近藤 春美‖著
榎元 廣文
‖著 歯根膜内の受容器特性にも...
... : 代謝物の時空間的な解析
榎元 廣文
/著 中本 裕之/著 中野 久美子/著 吉川 宗一郎/著 東...
年報
年報
紙
雑誌
飯島藤十郎記念食品科学振興財団 編
飯島藤十郎記念食品科学振興財団
2013-2023
<Z74-H837>
国立国会図書館
全国の図書館
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