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函館地域の食の大使 : 豊かな海の幸
函館地域の食の大使 : 豊かな海の幸
記録メディア
映像資料
猪上徳雄
キャンパス・コンソーシアム函館(制作)
2007
全国の図書館
北大教養教育のすべて : エクセレンスの共有を目指して
北大教養教育のすべて : エクセレンスの共有を目指して
紙
図書
小笠原正明, 安藤厚, 細川敏幸 編著
東信堂
2016.6
<FD35-L196>
国立国会図書館
全国の図書館
食品加工学概論 改訂初版
食品加工学概論 改訂初版
紙
図書
國崎直道, 川澄俊之編著 ; 三宅正起 [ほか] 著
同文書院
2013.11
全国の図書館
短期大学教育
短期大学教育
紙
デジタル
雑誌
日本私立短期大学協会
1958-
<Z7-303>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
Studies on the blue discoloration in the meat of canned crab
Studies on the blue discoloration in the meat of canned crab
紙
博士論文
猪上徳雄 [著]
<UT51-46-D269>
国立国会図書館
函館短期大学紀要
函館短期大学紀要
紙
雑誌
函館短期大学紀要編集委員会 編
函館短期大学
1995-
<Z22-72>
国立国会図書館
全国の図書館
高等教育ジャーナル : 高等教育と生涯学習
高等教育ジャーナル : 高等教育と生涯学習
紙
雑誌
北海道大学高等教育推進機構
1996-
<Z7-B764>
国立国会図書館
全国の図書館
北海道大学水産学部研究彙報
北海道大学水産学部研究彙報
紙
雑誌
北海道大学大学院水産科学研究科編集出版委員会
1950-2000
<Z18-208>
国立国会図書館
全国の図書館
21世紀の安全を考える : 安心して暮らせる社会をめざして
21世紀の安全を考える : 安心して暮らせる社会をめざして
紙
図書
栃内香次, 木村純 編著
北海道大学図書刊行会
2003.2
<EF2-H1>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
...田 弘/著 桜井 恒太郎/著
猪上 徳雄
/著 木村 純/著 IT(情報通信技術)と環境問題(吉田文和...
日本水産学会誌
日本水産学会誌
紙
雑誌
日本水産学会 編
日本水産学会
1932-
<Z18-345>
国立国会図書館
全国の図書館
食生活研究
食生活研究
紙
デジタル
雑誌
食生活研究会
<Z6-1674>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本冷凍協会論文集
日本冷凍協会論文集
紙
デジタル
雑誌
日本冷凍協会
1984-1996
<Z16-1394>
国立国会図書館
全国の図書館
年報
年報
紙
デジタル
雑誌
飯島記念食品科学振興財団 [編]
飯島記念食品科学振興財団
1986-2012
<Z17-1087>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
缶詰時報
缶詰時報
紙
デジタル
雑誌
日本缶詰びん詰レトルト食品協会
1952-
<Z17-405>
インターネットで読める
国立国会図書館
食品総合研究所研究報告
食品総合研究所研究報告
紙
デジタル
雑誌
農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 編
農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
1973-2016
<Z17-515>
インターネットで読める
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