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よくわかる農産物加工ガイド
よくわかる農産物加工ガイド
紙
図書
真部孝明 著
家の光協会
2007.2
<DM298-H25>
国立国会図書館
全国の図書館
フローチャートで見る食品分析の実際 : 植物性食品を中心に
フローチャートで見る食品分析の実際 : 植物性食品を中心に
紙
図書
真部孝明 著
幸書房
2003.2
<PC25-H17>
国立国会図書館
全国の図書館
ペクチン : その科学と食品のテクスチャー
ペクチン : その科学と食品のテクスチャー
紙
図書
真部孝明 著
幸書房
2001.3
<PA531-G4>
国立国会図書館
全国の図書館
クリ果実 : その性質と応用
クリ果実 : その性質と応用
紙
図書
真部孝明 著
真部孝明
2001.5
<RB171-G10>
国立国会図書館
全国の図書館
クリ果実 : その性質と利用
クリ果実 : その性質と利用
紙
図書
真部孝明著
真部孝明
2001.5
全国の図書館
農産加工ガイドブック : 基礎知識と応用
農産加工ガイドブック : 基礎知識と応用
紙
図書
真部孝明 編著
富民協会
1992.12
<RB211-E6>
国立国会図書館
全国の図書館
食品用語ハンドブック : これだけは知っておきたい
食品用語ハンドブック : これだけは知っておきたい
紙
図書
真部孝明著
大学教育出版
1995.4
全国の図書館
堅果およびかんきつ類の食品生化学的研究
堅果およびかんきつ類の食品生化学的研究
紙
博士論文
眞部孝明 [著]
<UT51-52-A860>
国立国会図書館
一村一品・手づくり農産加工
一村一品・手づくり農産加工
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
真部孝明 著
農山漁村文化協会
1985.12
<DM298-34>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
広島県における西条ガキの商品価値向上のための栽培管理および脱渋法・加工法に関する研究 (広島農業短期大学特別研究実績報告)
広島県における西条ガキの商品価値向上のための栽培管理および脱渋法・加工法に関する研究 (広島農業短期大学特別研究実績報告)
紙
図書
広島農業短期大学[編]
広島農業短期大学
1990.2
全国の図書館
堅果およびかんきつ類の食品生化学的研究
堅果およびかんきつ類の食品生化学的研究
デジタル
博士論文
眞部, 孝明
Kyoto University
1977-01-24
インターネットで読める
全国の図書館
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
伝統食品の研究
伝統食品の研究
紙
デジタル
雑誌
日本伝統食品研究会
1984-2024
<Z17-1018>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
紙
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
広島農業短期大学研究報告
広島農業短期大学研究報告
紙
デジタル
雑誌
広島農業短期大学 [編]
広島農業短期大学
1958-1989
<Z18-203>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
食の科学
食の科学
紙
デジタル
雑誌
光琳
1971-2006
<Z17-743>
国立国会図書館
全国の図書館
広島県立大学紀要
広島県立大学紀要
紙
雑誌
広島県立大学経営学部, 広島県立大学生物資源学部 [編]
広島県立大学
1990-2008
<Z22-1584>
国立国会図書館
全国の図書館
現代農業
現代農業
紙
デジタル
雑誌
農山漁村文化協会 [編]
農山漁村文化協会
1960-
<Z18-180>
国立国会図書館
全国の図書館
缶詰時報
缶詰時報
紙
デジタル
雑誌
日本缶詰びん詰レトルト食品協会
1952-
<Z17-405>
インターネットで読める
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