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人間栄養とレギュラトリーサイエンス : 食物栄養学から人間栄養学への転換を求めて
人間栄養とレギュラトリーサイエンス : 食物栄養学から人間栄養学への転換を求めて
紙
図書
細谷憲政 著
第一出版
2010.3
<SC87-J48>
国立国会図書館
全国の図書館
医薬品-栄養素の相互作用-栄養状態の評価・判定の視点から- (大阪樟蔭女子大学大学院人間科学研究科人間栄養学専攻DVDシリーズ ; v. 7)
医薬品-栄養素の相互作用-栄養状態の評価・判定の視点から- (大阪樟蔭女子大学大学院人間科学研究科人間栄養学専攻DVDシリーズ ; v. 7)
記録メディア
映像資料
細谷憲政 解説・出演
大阪樟蔭女子大学大学院人間科学研究科人間栄養学専攻 (製作)
[201-]
<YL321-L1747>
国立国会図書館
人間栄養の実際 : 栄養状態と食事 (臨床栄養実践活動シリーズ ; 2)
人間栄養の実際 : 栄養状態と食事 (臨床栄養実践活動シリーズ ; 2)
紙
図書
細谷憲政 著
日本医療企画
2008.7
<SC87-J23>
国立国会図書館
全国の図書館
臨床栄養のためのGlycemic Index : 食後の血糖値上昇抑制への効果と活用
臨床栄養のためのGlycemic Index : 食後の血糖値上昇抑制への効果と活用
紙
図書
田中照二, 鈴木正成, 杉山みち子 編著, 細谷憲政 監修
第一出版
2011.11
<SC311-J245>
国立国会図書館
全国の図書館
サプリメントと栄養管理
サプリメントと栄養管理
紙
図書
細谷憲政, 浜野弘昭 監修・著
日本医療企画
2006.6
<SC741-H79>
国立国会図書館
全国の図書館
医薬品-栄養素の相互作用 : 人間栄養に必要な医薬品の知識
医薬品-栄養素の相互作用 : 人間栄養に必要な医薬品の知識
紙
図書
Yvonne Coleman 著, 細谷憲政 監訳, 井上倫, 杉山みち子, 堤ちはる, 中島香, 細谷憲政, 三橋扶佐子 編
第一出版
2007.1
<SD81-H179>
国立国会図書館
全国の図書館
栄養緑書 : これでいいのか日本の栄養問題
栄養緑書 : これでいいのか日本の栄養問題
紙
図書
細谷憲政 監修・著
日本医療企画
2003.9
<EG257-H53>
国立国会図書館
全国の図書館
食生活論 12版
食生活論 12版
紙
図書
細谷憲政 [ほか]編
第一出版
2002.3
<EG257-H120>
国立国会図書館
全国の図書館
食品保健の科学 : 健全な食生活と役に立つサプリメントの基礎知識
食品保健の科学 : 健全な食生活と役に立つサプリメントの基礎知識
紙
図書
日本健康・栄養食品協会 編, 細谷憲政, 林裕造, 上野川修一 監修
丸善
2010.1
<PC21-J57>
国立国会図書館
全国の図書館
健康強調表示 : 食品で取り組む生活習慣病の一次ケア
健康強調表示 : 食品で取り組む生活習慣病の一次ケア
紙
図書
細谷憲政 編著
第一出版
2001.6
<PC25-G172>
国立国会図書館
全国の図書館
ヒューマン・ニュートリション : 基礎・食事・臨床
ヒューマン・ニュートリション : 基礎・食事・臨床
紙
図書
J.S.Garrow, W.P.T.James, A.Ralph 編, 細谷憲政 [ほか]日本語版監修
医歯薬出版
2004.7
<SC87-H57>
国立国会図書館
全国の図書館
高齢者の栄養管理 : 寝たきり解消の栄養学 (臨床栄養実践活動シリーズ ; 1)
高齢者の栄養管理 : 寝たきり解消の栄養学 (臨床栄養実践活動シリーズ ; 1)
紙
図書
細谷憲政 監修, 杉山みち子, 五味郁子 著
日本医療企画
2005.6
<EG257-H161>
国立国会図書館
全国の図書館
人間栄養学 : 健康増進・生活習慣病予防の保健栄養の基礎知識 3訂
人間栄養学 : 健康増進・生活習慣病予防の保健栄養の基礎知識 3訂
紙
図書
細谷憲政 著
調理栄養教育公社
2000.11
<SC87-G115>
国立国会図書館
全国の図書館
サプリメント,「健康・栄養食品」と栄養管理 改訂版
サプリメント,「健康・栄養食品」と栄養管理 改訂版
紙
図書
細谷憲政, 中村丁次, 川島由起子, 足立香代子 著
チーム医療
2005.11
<SC741-H74>
国立国会図書館
全国の図書館
今なぜエネルギー代謝か : 生活習慣病予防のために
今なぜエネルギー代謝か : 生活習慣病予防のために
紙
図書
細谷憲政 編著
第一出版
2000.5
<SC84-G5>
国立国会図書館
全国の図書館
21世紀の健康・栄養管理NCM disc 5
21世紀の健康・栄養管理NCM disc 5
記録メディア
映像資料
細谷憲政 総監修, 森亨, 難波吉雄 指導・出演
Freak 7
c2002
<YL321-L1832>
国立国会図書館
食品標準成分表 : 1点(80kcal)当たり重量値、食品の重量目安つき : 五訂版 2005
食品標準成分表 : 1点(80kcal)当たり重量値、食品の重量目安つき : 五訂版 2005
紙
図書
細谷憲政 監修, 全国調理師養成施設協会 編
全国調理師養成施設協会
2005.1
<PC25-H81>
国立国会図書館
全国の図書館
21世紀の健康・栄養管理NCM disc 1
21世紀の健康・栄養管理NCM disc 1
記録メディア
映像資料
細谷憲政 総監修・指導・出演, 中村丁次 指導・出演
Freak 7
c2002
<YL321-L1832>
国立国会図書館
21世紀の健康・栄養管理NCM disc 2
21世紀の健康・栄養管理NCM disc 2
記録メディア
映像資料
細谷憲政 総監修, 山東勤弥, 加藤昌彦 指導・出演
Freak 7
c2002
<YL321-L1832>
国立国会図書館
21世紀の健康・栄養管理NCM disc 3
21世紀の健康・栄養管理NCM disc 3
記録メディア
映像資料
細谷憲政 総監修, 杉山みち子, 山内俊一 指導・出演
Freak 7
c2002
<YL321-L1832>
国立国会図書館
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