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機能性食品と健康 : 食品は進化する (ポピュラー・サイエンス)
機能性食品と健康 : 食品は進化する (ポピュラー・サイエンス)
紙
図書
藤巻正生 著
裳華房
1999.7
<PC25-G113>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食肉史基礎資料集成 第496輯
日本食肉史基礎資料集成 第496輯
紙
デジタル
図書
[栗田奏二 編]
栗田
[1995]
<DM456-E17>
国立国会図書館
研究報告集 昭和60年度
研究報告集 昭和60年度
紙
図書
藤巻, 正生, お茶の水女子大学
1984-1986
<Y151-TT102-002>
国立国会図書館
班員連絡誌 昭和61年度版
班員連絡誌 昭和61年度版
紙
図書
藤巻, 正生, 「食品機能」総括班
1984-1986
<Y151-TT102-005>
国立国会図書館
研究報告集 昭和61年度
研究報告集 昭和61年度
紙
図書
藤巻, 正生, お茶の水女子大学
1984-1986
<Y151-TT102-003>
国立国会図書館
研究報告集 昭和59年度
研究報告集 昭和59年度
紙
図書
藤巻, 正生, お茶の水女子大学
1984-1986
<Y151-TT102-001>
国立国会図書館
研究成果報告書
研究成果報告書
紙
図書
藤巻正生, お茶の水女子大学
1984-1986
<Y151-TT102-004>
国立国会図書館
食品の生体調節機能
食品の生体調節機能
紙
図書
藤巻正生 [ほか]編
学会出版センター
1992.2
<PC25-E91>
国立国会図書館
全国の図書館
わかりやすい食品添加物 : こう変わる表示のすべて 新訂版
わかりやすい食品添加物 : こう変わる表示のすべて 新訂版
紙
図書
大森義仁, 藤巻正生 編著
社会保険出版社
1990.1
<SC186-E54>
国立国会図書館
全国の図書館
食肉加工ハンドブック 3版
食肉加工ハンドブック 3版
紙
図書
天野慶之, 藤巻正生, 安井勉, 矢野幸男 編集
光琳
1993.4
<PC81-M21>
国立国会図書館
全国の図書館
わかりやすい食品添加物 : 新しい表示を中心に
わかりやすい食品添加物 : 新しい表示を中心に
紙
図書
大森義仁, 藤巻正生 編著
社会保険出版社
1989.4
<SC186-E46>
国立国会図書館
全国の図書館
テーマ「食と健康」 : 講演会記録
テーマ「食と健康」 : 講演会記録
紙
図書
食生活研究会
1998.3
全国の図書館
食料工業
食料工業
紙
デジタル
図書
藤巻正生 [ほか]編
恒星社厚生閣
1985.9
<PC21-71>
国立国会図書館
全国の図書館
テーマ「食と健康」 : 講演会記録
テーマ「食と健康」 : 講演会記録
紙
図書
食生活研究会
1996.3
全国の図書館
ポスト・ハーベストの科学と技術 : 農・水・畜産物の収穫後ロスについて
ポスト・ハーベストの科学と技術 : 農・水・畜産物の収穫後ロスについて
紙
デジタル
図書
藤巻正生 編
光琳
1984.8
<RB94-12>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
米・大豆と魚 : 日本人の主要食品を科学する
米・大豆と魚 : 日本人の主要食品を科学する
紙
デジタル
図書
藤巻正生 [ほか]責任編集
光生館
1984.4
<PC25-167>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本食肉史基礎資料集成 第225輯
日本食肉史基礎資料集成 第225輯
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
栗田奏二 [編]
栗田
[1987]
<DM456-23>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
食品照射の効果と安全性
食品照射の効果と安全性
紙
図書
戸部満寿夫, 伊藤均, 林徹執筆 ; 藤巻正生監修
日本原子力文化振興財団
1991.3
全国の図書館
食物 改訂新版
食物 改訂新版
紙
図書
松元文子, 藤巻正生ほか著
中教出版
1988.12
全国の図書館
家庭科研究 : 食物 : 教授資料 改訂新版
家庭科研究 : 食物 : 教授資料 改訂新版
紙
図書
松元文子, 藤巻正生著作者代表
中教出版
1989.3
全国の図書館
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