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北海道における越冬食の系譜と変遷に関する研究
北海道における越冬食の系譜と変遷に関する研究
紙
図書
矢島, 睿, 北海道開拓記念館
1988-1989
<Y151-S63510172>
国立国会図書館
件名
北海道 越冬食 保存食 越冬野菜 救荒食 漬物 塩蔵
山菜類
乾燥野菜 缶詰 瓶詰 くん製 むろ 芋倉 野菜の冬囲い ア...
東北地方における山菜資源の保護・増殖と活用に関する研究
東北地方における山菜資源の保護・増殖と活用に関する研究
紙
図書
斎藤, 隆, 東北大学
1988-1990
<Y151-S63860007>
国立国会図書館
件名
山菜類
の栽培 ワラビ自生地の環境 ギヨウジヤニンニクの生育相 ギヨ...
第16回食文化研究助成 成果報告書 第1巻
第16回食文化研究助成 成果報告書 第1巻
紙
図書
味の素食の文化センター〔編〕
味の素食の文化センター
2006.9
全国の図書館
件名
...村琢巳 山間地域における野菜・
山菜類
に対する効能の認識について 松島憲一 南峰夫 根本和洋...
食品生産輸入消費(野菜・野菜加工品編)〔地下〕 通巻:
食品生産輸入消費(野菜・野菜加工品編)〔地下〕 通巻:
紙
図書
食品流通研究会
1991-2003
全国の図書館
件名
... 豆科野菜 芋類 茸類
山菜類
香辛野菜 つまもの類 果実類 野菜缶詰 冷凍野菜...
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