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紙図書
国立国会図書館
- 件名ミクロバブルSC・CO2 連続ミクロバブル法 非加熱殺菌 非加熱酵素失活 α-ヘリツクス崩壊 SC・CO2抽出 蛋白...
デジタル文書・図像類
全国の図書館
- 件名教育・教育学 リンゴやレタスの酵素的褐変 ポリフェノールオキシダーゼとPAL ビタミンCやフルフラールのメイラード反応 黄色ブドウ球菌とエンテロコキシン 非加熱殺菌
デジタル文書・図像類
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- 件名教育・教育学 リンゴやレタスの酵素的褐変 ポリフェノールオキシダーゼ・PAL ビタミンCやフルフラールのメーラード反応 野菜の非加熱殺菌 黄色ブドウ球菌とエンテロコキシン
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